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4 B' J4 x8 A; _$ c材料4 v3 Y) P: s- y% v, ~' q
蒜頭....10顆tvb now,tvbnow,bttvb% z1 j! z5 q& ?; I: N9 o; k
麻油....1大匙
2 p7 v' F: N! B: w0 ?- E$ z# N老薑....50公克
^) X4 Z4 U' e2 N3 Q0 t8 u7 qwww3.tvboxnow.com花枝丸....12顆公仔箱論壇; G- M4 f3 u& m
九層塔....20公克www3.tvboxnow.com) ?5 |! s6 {) s7 S9 ^1 f
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$ p. \+ p* _% \/ I調味料公仔箱論壇% ^9 T/ H! l. ] }+ l
米酒....1大匙
( o T# z2 A, k5 I, H& y1 z醬油膏....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 o( o1 S" A0 `6 U" H5 O
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作法0 R* ^' q0 P! x Z* j' c
1. 花枝丸完全退冰；蒜頭去皮；老薑切片；九層塔去梗洗淨，備用。tvb now,tvbnow,bttvb; W6 x$ Q$ W6 E1 o
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2. 取一鍋，加入5分滿的沙拉油，加熱至中油溫，放入花枝丸炸至金黃色撈起；蒜頭放入鍋中，炸至金黃撈起，備用。tvb now,tvbnow,bttvb, c/ S8 d7 g$ g. c5 Y+ A
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3. 作法2鍋中油到出，加入黑麻油爆香薑片至乾皺狀，放入所有調味料及作法2的花枝丸及蒜頭拌炒均勻。
( f h+ ~$ K2 e# d5 D3 Z' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n% ^5 O: Q& d& G9 c
4. 起鍋前加入九層塔葉拌勻即可。公仔箱論壇6 I4 z0 w' H7 i; L( [0 J
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2 M+ S" Z5 ?4 h& z5 S( ktvb now,tvbnow,bttvbTips
9 X* t4 S: u" r3 p公仔箱論壇花枝丸除了煮湯、酥炸之外，因為口感彈牙風味鮮美，拿來做成三杯料理，吃起來轐書給三杯中卷。- L0 U2 ` L9 x
. C8 c- P/ [1 o& m花枝丸、貢丸這些丸子類食品，都要放入冷凍庫保存，因此在料理之前，一定要拿出來完全退冰，這樣才不會吃到內部還是生冷的丸子。
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發表於 2015-11-19 04:34 AM
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