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% u# m8 i6 ^' y, \tvb now,tvbnow,bttvb材料7 I/ ~- U/ S( p# r, u# L1 |
蒜頭....10顆
/ }+ ^) u: Q. a2 j2 fwww3.tvboxnow.com麻油....1大匙
$ L# J! b, h' j2 m& A( B$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老薑....50公克
8 ^9 X. ^" v, N* c/ J: k花枝丸....12顆
( k& }9 J$ S$ P$ m% V九層塔....20公克
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2 G3 K3 V" i1 U' V& }1 @' N! b3 G
" }+ }; M, i9 }' b9 H) f5 v調味料
6 x: J+ ~# @# D f7 x9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒....1大匙
- i+ R& I2 u2 a8 [醬油膏....2大匙
7 t A* x6 B: @; j, ]& g- }1 o0 G3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \ B6 X$ t1 |$ Y+ p, x: R J" E
0 t% @+ ]% s$ T5 g+ f( Stvb now,tvbnow,bttvb作法tvb now,tvbnow,bttvb* Y# @7 C5 R, p% t2 V9 x
1. 花枝丸完全退冰；蒜頭去皮；老薑切片；九層塔去梗洗淨，備用。
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/ I$ s0 H& }5 i% n( [- n2. 取一鍋，加入5分滿的沙拉油，加熱至中油溫，放入花枝丸炸至金黃色撈起；蒜頭放入鍋中，炸至金黃撈起，備用。公仔箱論壇 O7 X4 r4 w! Z
; Q, O' |: _+ Q: G3 A$ P# }. I3. 作法2鍋中油到出，加入黑麻油爆香薑片至乾皺狀，放入所有調味料及作法2的花枝丸及蒜頭拌炒均勻。
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4. 起鍋前加入九層塔葉拌勻即可。
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1 B4 T1 d: Q7 m- Q1 nwww3.tvboxnow.comTipswww3.tvboxnow.com% I5 v5 g: C+ [
花枝丸除了煮湯、酥炸之外，因為口感彈牙風味鮮美，拿來做成三杯料理，吃起來轐書給三杯中卷。; p: p9 m7 y( k, ^
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花枝丸、貢丸這些丸子類食品，都要放入冷凍庫保存，因此在料理之前，一定要拿出來完全退冰，這樣才不會吃到內部還是生冷的丸子。www3.tvboxnow.com v9 k* }! Q g
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發表於 2015-11-19 04:34 AM
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