[中式食譜] 烤鴨捲餅

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2 o( L0 [) n) D  ~公仔箱論壇材料tvb now,tvbnow,bttvb, q% \0 Y9 h8 H- G$ P: D* R
蔥....適量
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烤鴨腿....1隻) F" v6 w/ \9 r- W6 p1 z
特製烤鴨醬....適量
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作法公仔箱論壇' B" A4 e' w& j* }$ B
1. 烤鴨腿連骨把肉片下來備用。
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2. 蔥、青蒜洗淨切斜長片瀝乾備用。www3.tvboxnow.com# S6 i$ b0 f4 d( ^' e$ |
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3. 將市售潤餅皮兩張重疊後，取乾鍋熱鍋後放入餅皮乾煎，直到兩面微酥。
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4 U$ S2 N5 V+ q7 o2 A0 V2 t1 j$ ~公仔箱論壇4. 取作法6的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放上作法2的蔥片、青蒜片、作法1的烤鴨片，並依個人喜好淋上適量特製烤鴨醬，將餅皮捲起即可。