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雞蛋....4顆
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1 [ g8 {- K3 i4 ~: s調味料公仔箱論壇$ }+ r! g+ M+ u/ E
味噌....1大匙
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味醂....1大匙4 {6 o7 @ d. ]* k
雞粉....2公克
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- V. |! k9 f$ }; E. h公仔箱論壇作法
6 W4 Q# j4 l0 Z- Atvb now,tvbnow,bttvb1. 金針菇去蒂洗淨扭乾水份；韓式泡菜瀝乾切小塊狀，一起放入容器中備用。3 j) R8 w2 d4 Z ]: c8 r# a
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2. 將味噌慢慢加入豆漿調勻，再加入雞蛋液和其餘調味料拌勻，用細篩網過濾，倒入容器中約八分滿。www3.tvboxnow.com& }' ^: g: r( g$ e
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3. 將作法2的半成品放入冒蒸氣的蒸鍋中，以大火蒸3分鐘，再改轉中小火，鍋蓋開一個小縫隙蒸約10分鐘，蒸至蛋液凝固，最後再淋上香油即可。
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發表於 2015-11-19 04:35 AM
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