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材料* E( n1 z7 i; N, S8 f8 u/ Q9 v
豬里肌排....2片& l9 D ^; B; y
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2 o. Z/ r3 q/ I6 k9 O/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸粉：+ @$ y7 d* I4 R. ?3 W, J; t6 L
雞蛋....2顆www3.tvboxnow.com& I. r! b0 Z A [
麵包粉....50公克
) ]4 ]/ d- e! q4 hwww3.tvboxnow.com低筋麵粉....30公克
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- R V$ f' R. N7 nwww3.tvboxnow.com醃料
$ d9 w) Y. \9 A) e3 _/ d! h水....1大匙www3.tvboxnow.com% z$ c- T/ @7 l2 ? L3 W% ]
鹽....1/8茶匙
7 m4 L/ O4 u, ]) [$ X# X' _) z# w細砂糖....1/4茶匙
" C5 g/ |$ R! Vwww3.tvboxnow.com白胡椒粉....1/6茶匙
) h8 k5 e& v7 R1 q5 C( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a: Y6 n: d% a- C0 `" j9 I5 a
1. 豬里肌排用肉槌拍鬆。
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2. 用刀把豬里肌排的肉筋切斷。www3.tvboxnow.com% ~- o3 D# k) M; ?' I+ C
, b* q* q: E* E( Z- Gwww3.tvboxnow.com3. 將醃料拌勻，撒上豬里肌排抓勻，醃漬約20分鐘，備用。
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" z0 p$ @" X' v+ e4. 取醃好豬里肌排，兩面均勻的沾上低筋麵粉，輕輕抖除多餘的粉。
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$ C4 Q9 b/ r: K: W5 m/ x2 P: ^) f5. 雞蛋打散成蛋液；將作法4豬里肌排沾上蛋液。
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! o# Z# R! N2 hwww3.tvboxnow.com6. 將作法5豬里肌排沾上麵包粉，並稍微用力壓緊。
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7. 輕輕抖除多餘的麵包粉。tvb now,tvbnow,bttvb \8 I, }' j5 p6 W, C$ b
+ ~- N" x% i' ^5 t+ H$ y公仔箱論壇8. 熱油鍋至油溫約120℃，放入作法7豬里肌排。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \, M$ h9 H( Q }" F. i5 ^4 Q
! f6 u6 s+ L+ q% r9. 將豬里肌排以小火炸約2分鐘，再改中火炸至外表呈金黃酥脆後起鍋即可。
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發表於 2015-11-19 04:35 AM
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