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材料
# ]; J$ t9 {1 ?& v) w2 w, Qtvb now,tvbnow,bttvb豬里肌排....2片
) I1 U. R# H8 K4 Btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L) u8 }! k! S# ` V8 n* C
9 ~0 E* z3 g' D0 F/ k5 |5 k" c公仔箱論壇炸粉：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K1 _4 u; N- u! J
雞蛋....2顆
# n, }) p: L9 n! c3 s8 Z" ^% qwww3.tvboxnow.com麵包粉....50公克
( F% I1 g0 b" [, ewww3.tvboxnow.com低筋麵粉....30公克
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4 ?2 x+ k' ?, @tvb now,tvbnow,bttvb醃料
; R1 S6 t) M6 j5 ?1 s! Lwww3.tvboxnow.com水....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {& _- b4 I' V- F+ V' @3 h& B; C
鹽....1/8茶匙
5 ]/ e H; d3 x% x+ z3 [' T& P& |公仔箱論壇細砂糖....1/4茶匙
1 Y2 w7 l# z; P$ b [3 ptvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉....1/6茶匙
% \# x: K/ C! U. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k% @4 @- r# x$ l: u6 z
5 W- `( A' N9 o作法
4 `$ u7 `) f5 B$ z1 t- mwww3.tvboxnow.com1. 豬里肌排用肉槌拍鬆。
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2. 用刀把豬里肌排的肉筋切斷。
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) ]. w$ ]6 P( C% _* j3. 將醃料拌勻，撒上豬里肌排抓勻，醃漬約20分鐘，備用。
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4. 取醃好豬里肌排，兩面均勻的沾上低筋麵粉，輕輕抖除多餘的粉。公仔箱論壇4 ~: D# M6 B" N; w5 Q: L8 p
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5. 雞蛋打散成蛋液；將作法4豬里肌排沾上蛋液。
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+ M l" S0 l' M0 L7 \% E* t6. 將作法5豬里肌排沾上麵包粉，並稍微用力壓緊。
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7. 輕輕抖除多餘的麵包粉。
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: ?# X0 r; j" }9 w+ H8. 熱油鍋至油溫約120℃，放入作法7豬里肌排。tvb now,tvbnow,bttvb8 O4 }1 @7 J( U; d, O& h" Q
- Y6 N; Z- j9 {$ k) wtvb now,tvbnow,bttvb9. 將豬里肌排以小火炸約2分鐘，再改中火炸至外表呈金黃酥脆後起鍋即可。! G) A/ [0 X4 y! Y e+ l6 i
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發表於 2015-11-19 04:35 AM
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