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豬里肌排....2片0 f3 E) J1 {' ]1 ^
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' n4 v) f2 \6 e9 d4 o; a1 r6 \炸粉：
4 U7 U8 K# A! b, P雞蛋....2顆
# ^7 k- l" k$ V3 g% E! q! w公仔箱論壇麵包粉....50公克
1 R7 @0 m( n1 d# O2 c; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉....30公克
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9 a X; N+ h3 F6 Y% t公仔箱論壇醃料- E1 f! L$ f1 p" j( y; k- _! s
水....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ G- J+ Z" f" h4 E1 E; G
鹽....1/8茶匙www3.tvboxnow.com! h4 q& _2 p$ W8 x/ Y( {6 J
細砂糖....1/4茶匙公仔箱論壇0 p, N& A7 a; |% r8 L3 u
白胡椒粉....1/6茶匙
0 F( k9 u6 X$ Q4 U, K, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T2 i, r5 Y! r( r
; k8 {4 b& u" v# p; I& h作法
: k4 v' i0 c( [1. 豬里肌排用肉槌拍鬆。
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6 @2 B) d+ y6 }7 {5 y, g' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用刀把豬里肌排的肉筋切斷。
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3. 將醃料拌勻，撒上豬里肌排抓勻，醃漬約20分鐘，備用。
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4. 取醃好豬里肌排，兩面均勻的沾上低筋麵粉，輕輕抖除多餘的粉。3 o) ?& F" A s0 W9 \: q/ R
) n" {) j6 h4 D6 j9 z# |5. 雞蛋打散成蛋液；將作法4豬里肌排沾上蛋液。
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! S0 j0 K% J$ iwww3.tvboxnow.com6. 將作法5豬里肌排沾上麵包粉，並稍微用力壓緊。
8 G( Q$ Q: q x9 y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p6 } @) I" h9 u/ n7 k8 H. d
7. 輕輕抖除多餘的麵包粉。
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1 g) V: c* c, q8. 熱油鍋至油溫約120℃，放入作法7豬里肌排。
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+ O( D( K8 t# u8 @3 P c) [) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 將豬里肌排以小火炸約2分鐘，再改中火炸至外表呈金黃酥脆後起鍋即可。. w5 e; i( g4 _
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發表於 2015-11-19 04:35 AM
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