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" M* o7 \. P4 ]8 ?5 [tvb now,tvbnow,bttvb材料
! Y' ~' |, x1 E豬里肌排....2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L& I S6 H! E# B: K6 ~. R$ ?
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炸粉：
6 W1 j0 O. @; z0 @ I! h/ y7 B# stvb now,tvbnow,bttvb雞蛋....2顆
8 R3 C0 {+ c1 F' U. Q+ u1 xwww3.tvboxnow.com麵包粉....50公克
2 t" n" [$ k3 X$ y0 xwww3.tvboxnow.com低筋麵粉....30公克5 c4 k. X+ h$ D6 [; p
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醃料+ a7 Z5 x5 y7 A
水....1大匙公仔箱論壇$ n7 S3 a" [: h8 l9 H" a; W
鹽....1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, c3 q; T' p" H/ X
細砂糖....1/4茶匙
) b7 c I" d& H% ~白胡椒粉....1/6茶匙
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! f0 P" i+ v' D. x公仔箱論壇作法www3.tvboxnow.com3 ]5 K$ V" F9 `$ L- ]: {1 Z- V
1. 豬里肌排用肉槌拍鬆。' Z! T, M% p5 q
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2. 用刀把豬里肌排的肉筋切斷。
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; W8 V8 Z+ S- G. Nwww3.tvboxnow.com3. 將醃料拌勻，撒上豬里肌排抓勻，醃漬約20分鐘，備用。www3.tvboxnow.com3 p3 x. @; l# ~ ?! S
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4. 取醃好豬里肌排，兩面均勻的沾上低筋麵粉，輕輕抖除多餘的粉。
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5. 雞蛋打散成蛋液；將作法4豬里肌排沾上蛋液。/ R; u1 d7 d8 q+ P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B# u4 F: w8 T" m) T+ a+ t
6. 將作法5豬里肌排沾上麵包粉，並稍微用力壓緊。
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7. 輕輕抖除多餘的麵包粉。8 h% y% W) G, ^1 C( s0 V
" |9 Q6 a8 D. z( i) U' l: I& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 熱油鍋至油溫約120℃，放入作法7豬里肌排。
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9. 將豬里肌排以小火炸約2分鐘，再改中火炸至外表呈金黃酥脆後起鍋即可。
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發表於 2015-11-19 04:35 AM
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