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材料* L# B& A1 G9 |9 {
豬里肌排....2片
) f. N! [3 S; V" f7 y e# d. g. h. j5 ]3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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! }7 B' q; u5 R. k公仔箱論壇炸粉：
O" P% B7 T7 g V8 ^1 `; Y* mwww3.tvboxnow.com雞蛋....2顆www3.tvboxnow.com, J# b. D5 g+ E/ w2 u
麵包粉....50公克# _2 T# v4 m" l( M n
低筋麵粉....30公克
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( a$ E, n( }% h7 Z( a# xtvb now,tvbnow,bttvb醃料公仔箱論壇" a4 U B* b* ^
水....1大匙
7 u, U' u2 U a: w# ?鹽....1/8茶匙
" I1 T$ A% f6 g! c. f% uwww3.tvboxnow.com細砂糖....1/4茶匙www3.tvboxnow.com/ P5 x& j8 a: l5 e
白胡椒粉....1/6茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( s0 k, ^* X: [1 l
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作法
/ j0 T) D, j! o, P- j8 b$ N公仔箱論壇1. 豬里肌排用肉槌拍鬆。
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, B9 I1 d2 A* ~' H公仔箱論壇2. 用刀把豬里肌排的肉筋切斷。
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3. 將醃料拌勻，撒上豬里肌排抓勻，醃漬約20分鐘，備用。公仔箱論壇 N: b% l" `: e# ~! y/ s: g
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4. 取醃好豬里肌排，兩面均勻的沾上低筋麵粉，輕輕抖除多餘的粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O( B8 \8 n1 d* Q: Q
/ q4 m7 d: F( b% {8 I% N2 w公仔箱論壇5. 雞蛋打散成蛋液；將作法4豬里肌排沾上蛋液。www3.tvboxnow.com+ r* h \! _6 P: @6 H$ U
+ q3 q6 E& x* w& c! \公仔箱論壇6. 將作法5豬里肌排沾上麵包粉，並稍微用力壓緊。公仔箱論壇1 f. W3 V! D& y8 b) S" _; w0 D
6 r/ q' ^6 l" W( G# ^4 }7. 輕輕抖除多餘的麵包粉。; t8 C3 @9 S ~. x3 k* k& J! v- @
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8. 熱油鍋至油溫約120℃，放入作法7豬里肌排。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 z% z; g% c; ?+ f+ @6 S: J
0 R4 ^8 {! X7 i; N ?+ s9 ]2 L9. 將豬里肌排以小火炸約2分鐘，再改中火炸至外表呈金黃酥脆後起鍋即可。
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發表於 2015-11-19 04:35 AM
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