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材料
& H' A4 m- F: ?. K0 i. fwww3.tvboxnow.com小棒腿.....600公克3 a# J( e9 h+ \& m3 {) K
tvb now,tvbnow,bttvb" \6 t2 t8 F; k! F+ Q0 O% t' l5 _/ C
7 J4 d$ V( m5 G* y( G. B! v公仔箱論壇滷汁材料：www3.tvboxnow.com; c8 T, X; b8 \3 x
八角.....2粒4 t! f' L# D# i( i% R
水.....1000㏄
0 A% m7 H; c2 y1 W, b" t/ q" Swww3.tvboxnow.com鹽.....1/2小匙
8 u& x7 C% |! [5 d: n+ t醬油.....100㏄www3.tvboxnow.com P+ F! p1 r+ @7 P9 B4 ]
蠔油.....2大匙
9 i2 \ U3 m" T3 }+ D a/ R/ ~! y1 Wwww3.tvboxnow.com冰糖.....1小匙
: w. L: u4 v, P: Ntvb now,tvbnow,bttvb米酒.....2大匙
& ^$ @; q6 _" ?- Z9 d0 |3 e# _0 Zwww3.tvboxnow.com蔥段.....15公克
s5 F6 S9 W+ Y Q7 v9 \" x! `0 ?" m薑片.....10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p1 ?; G' j7 f; Q1 D) X7 R
白胡椒粒.....5公克
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作法- u' J! B* M# |; [7 g* S
1. 取一鍋，加入少許油（材料外）燒熱，放入蔥段、薑片先爆香，再加入八角、白胡椒粒炒香。4 f5 J; a9 D7 j
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2. 續於作法1的鍋內加入其餘的材料後，煮約15分鐘至香味散發出即可。
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: E7 U, T5 J2 ?* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 小棒腿洗淨後放入滾水中汆燙，接著泡入冰水中冰鎮，再撈起瀝乾備用。
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4. 另起一鍋放入滷汁、小棒腿，煮滾後以小火滷約20分鐘至入味即可熄火冷卻。tvb now,tvbnow,bttvb% k$ c# S" T5 h% l) C
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5. 冷卻後裝入保鮮盒中，放入冰箱冷藏約1天即可食用。
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發表於 2015-11-19 02:03 PM
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