[中式食譜] 炸醬

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7 R: Z4 |9 L! `, g公仔箱論壇材料
% i0 j' ?$ B# J' f$ g4 \. H豆乾丁.....3塊tvb now,tvbnow,bttvb/ X5 p# A9 j4 e. p5 k8 t! x
蔥末.....15公克
' \* `0 C" ]8 g# L蒜末.....20公克tvb now,tvbnow,bttvb) E, g# }% _* y& s: F  ^
絞肉.....450公克www3.tvboxnow.com9 Z: {% E/ F4 ^; V
豌豆仁.....20公克; H' {0 m" h, @+ P
紅蔥頭末.....少許
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- S. m1 L- j4 q. P  jwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G5 {' _- M( p$ B, h' l6 q
調味料公仔箱論壇( Z$ s) T1 C% ~+ `, [9 s% m* Q
水.....300㏄www3.tvboxnow.com+ f& l8 [( }+ }; k& A" ?
砂糖.....1茶匙
. V' @7 N5 @4 z, j+ T9 t- j豆瓣醬.....1大匙
! a- Q, Q$ v" x: D9 ]9 \8 g7 Gtvb now,tvbnow,bttvb甜麵醬.....3大匙
" @& F; i6 o! h, g; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {3 }! a# y6 W

8 V2 [: r, j. q7 N
5 N/ V& `+ q/ r) u作法
+ z# I9 Q$ B7 {' K; q6 g2 Rwww3.tvboxnow.com1. 取鍋，倒入適量的油，放入紅蔥頭爆香至顏色金黃，再加入絞肉拌炒均勻。
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2. 在作法1的鍋中依序加入蔥末、豌豆仁和豆乾丁炒約3分鐘後，加入豆瓣醬和甜麵醬一起炒至均勻。
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3. 再加入細砂糖和水翻炒約10分鐘，最後再淋上太白粉水勾芡即可。公仔箱論壇+ [+ g9 w3 m/ z  i9 k% i2 f) q