[中式食譜] 炸醬

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材料
; t: Y6 ~, U7 f0 B$ S+ [/ m: jtvb now,tvbnow,bttvb豆乾丁.....3塊4 Q( i: V! i7 [% h+ A
蔥末.....15公克公仔箱論壇9 D. [, M* v$ t! Y- G
蒜末.....20公克
6 L2 Q! D* y2 N7 l. L' s絞肉.....450公克www3.tvboxnow.com  t/ v" a0 C6 Y: H. i
豌豆仁.....20公克
3 z, c, Q9 k+ |% i# ~/ ?www3.tvboxnow.com紅蔥頭末.....少許
* g. n4 Z$ \7 R* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z: f; W3 D1 X

3 {* T3 L* Q2 v6 D7 @公仔箱論壇調味料www3.tvboxnow.com+ t* N( t" d$ b
水.....300㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M! I* i, j' z2 }6 Y
砂糖.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, L$ E- t, P% ^6 y8 B" e
豆瓣醬.....1大匙公仔箱論壇4 H5 z$ A' ?, x$ f) h) ^: {
甜麵醬.....3大匙; K, I" z2 r, i- j1 |
太白粉水.....少許www3.tvboxnow.com) u' ]( ]1 e6 V1 d2 u) R

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) C# g$ C/ z) h  \作法$ u4 t/ B# U. k" R
1. 取鍋，倒入適量的油，放入紅蔥頭爆香至顏色金黃，再加入絞肉拌炒均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \! V, A% U: Z/ F5 B7 m
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2. 在作法1的鍋中依序加入蔥末、豌豆仁和豆乾丁炒約3分鐘後，加入豆瓣醬和甜麵醬一起炒至均勻。公仔箱論壇3 r' K$ i; T& q5 Z
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3. 再加入細砂糖和水翻炒約10分鐘，最後再淋上太白粉水勾芡即可。
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