材料:
# e) C. ^6 Y0 x7 I5 Iwww3.tvboxnow.com雞脾肉300克(切球)、油條半至1條(切片)、冬菇6隻(浸透,切條)、唐芹1棵(切段)、紅辣椒1隻(切絲)、乾蔥2粒(切片)
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調味醃料:tvb now,tvbnow,bttvb: u- U$ m9 j# @, K9 T& ^
(一)
1 y1 T4 n3 [0 K! a, |生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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(二)
# x6 }! p( }/ z: V l6 \腐乳4小件(辣或不辣)、糖半茶匙 、黃酒2湯匙
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做法:
2 i. s5 X" o' T+ j' J7 Bwww3.tvboxnow.com1.雞肉與醃料(一)、(二)拌勻待片刻。
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. t5 N; ]6 [( \# ~" r2 N2.碟內先排好油條。
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3.雞球、冬菇及配料拌勻,加2至3湯匙水,鋪於油條上,隔水蒸約10至12分鐘即成。 |