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[食肆地點] 飯癮起老字號永合成煲仔飯重開

今年九月,有三十多年歷史的永合成煲仔飯,由上環搬到西環覓址重開。
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+ F0 ?- z: ?% b" W$ ?' [! J公仔箱論壇永合成最初本是間茶餐廳,因老闆許先生一次匆忙之下,無意中用麵包爐焗煲仔飯,令飯粒受熱均勻,爽口柔糯,自此小店煲仔飯遠近馳名。
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  R+ M4 o! T( C, p$ E, r, ttvb now,tvbnow,bttvb搬店後,店子打正旗號賣十多款煲仔飯。招牌窩蛋牛肉飯,用手刴牛肉,不下梳打粉,牛肉味濃厚,蛋黃加肉汁拌勻飯粒,滋味滿分。
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" @9 j5 K$ Z. y9 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。北菇雞飯也很出色,雖不用雞髀肉,但雞肉經南乳調味,分外鮮嫩香濃。鳳爪排骨飯,排骨肥滑,鳳爪入味。
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至於煲仔飯迷最愛的飯焦,火候控制得宜,不會焗得太乾硬,香脆可口,加杯鹹檸碧或鹹檸蜜,熱氣全消。留意飯焦焗製須時,須另收費。- _1 F1 g+ Z  L: V# g0 ]% ]

0 w$ m! B* a4 ?# P! RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。還有新店依舊下午四時關門,三時左右,受歡迎的煲仔飯款式多已售罄,想吃要早。
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' _+ a8 [1 m( f+ D公仔箱論壇窩蛋牛肉飯$65(加臘腸或膶腸$14)
9 T5 f4 X4 n! }6 _8 n4 A7 ^% I. h: x窩蛋牛肉飯$654 R( a& v7 f  j; G1 M6 m4 X
鳳爪排骨飯$73(加飯焦$10)
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鹹檸檬菜蜜$26公仔箱論壇2 U# G  r" w+ A8 ]
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永合成馳名煲仔飯0 E/ z, b0 a  v- n
地址:香港西環德輔道西www3.tvboxnow.com6 `& E1 I3 \, l7 w- x; `
營業時間:星期一至六7am-4pm、星期日及公眾假期休息
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