[中式食譜] 木耳烤夫

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材料:
6 s0 ?: i4 R2 `& G  f- ]烤夫....300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U; s5 j+ T1 c  ?! w  `! S* M
木耳....50克 (浸軟). N9 H: s( g7 e- k0 U: }7 A+ {( p$ y1 `
李錦記純芝麻油....少許
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" z' b; A( [& ~" C, O! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* Q' E3 {  |) V- f, V2 [調味料:
& y5 R- I" o# C6 M( K" twww3.tvboxnow.com水....少許
- v: ?  V' @& y: X6 n( F紹酒....2茶匙
& J& t! e* q! O6 m8 `李錦記紅燒汁....4湯匙* i0 D8 @' `4 ]8 |! C0 E
李錦記舊庄特級蠔油....2湯匙
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1. 烤夫撕成小塊, 用熱水浸15分鐘.www3.tvboxnow.com8 ^( n2 h% `& v9 b  V2 I% y7 @

0 t  k& R/ H# h! y' ?2. 用手搾乾水份, 燒熱油鑊走油備用.
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0 Y3 `" ]; H+ N6 v3 ]; m  r1 e公仔箱論壇3. 燒熱鑊, 放入已走油的烤夫, 炒至乾身, 兜起備用.
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4. 鑊中加入木耳及調味(除芝麻油), 煮至滾起. 放入木耳煮至軟身.
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5. 再拌入烤夫兜混, 一直煮至汁收乾,加芝麻油調味,即可上碟.
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