7 E Q) o6 j4 t4 P材料$ h' X& `) I$ S
糖....少許
6 L+ n; G/ i: m/ ~& d5 f雞....1/2隻( S* W$ O( E" q
沸水....少許
6 T: O4 k( y& P4 W6 H生薑....40克 y0 d1 m/ d) d$ ~8 z4 s0 |
蔥....40克(切段)
' L+ r) i; R& Stvb now,tvbnow,bttvb蒜頭....80克(切片)
1 Y0 r8 e6 L" t" }公仔箱論壇乾蔥....80克(切片)
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調味料
, ] i. |1 B6 k8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖....40克! d) j; P3 U" E% I% I" }& Q: T
花雕酒....200毫升
+ j0 @8 D% R! F3 u4 stvb now,tvbnow,bttvb鮮味雞粉....3茶匙
) N* \; R1 s* y6 J3 o" N雙璜醇釀頭抽....200毫升
$ g4 e# T* D7 Q/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U$ q2 x! K) J
" n+ a5 v( U$ e8 l- g) _1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。埋芡用料
' k4 K o; t: s& @1 `2 f6 {tvb now,tvbnow,bttvb水....適量
$ k3 v1 u9 I# ]5 |( F6 M/ g粟粉....適量
$ \: f& J9 A/ h" Gtvb now,tvbnow,bttvb4 q8 ?+ T# V. m8 \
6 t6 \% F$ n! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。程序
7 h) R- l) E8 o3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先將蒜頭、乾蔥、蔥及薑用油爆香，分成兩份薑蔥料。. A4 Q+ \% F; K/ p' M+ w
$ j- y- ?* }& \+ I, a2. 雞先用沸水略煮，取出後用一份薑蔥料加調味料同煮20分鐘。
* K( v5 o' X% Q! F" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T0 ]2 h) \& }" ^
3. 將另一份薑蔥料加入少許水、糖及李錦記舊庄特級蠔油煮至稠，備用。
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( E9 F) d. T' }- jtvb now,tvbnow,bttvb4. 將炆好的雞取出斬件，將剩餘之雞汁試味，加入粟粉芡煮至熱透。
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$ D5 g( n7 G) @+ `5. 將砂鍋燒熱，先下步驟(3)備用之薑蔥料，然後下雞，落芡汁，把蓋蓋好後，用少許花雕酒淋蓋邊便完成。
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發表於 2015-11-20 04:49 AM
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