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材料公仔箱論壇# Y# e0 o( f. C. h- X& L
糖....少許www3.tvboxnow.com: N% P& J0 P: Q% y
雞....1/2隻
- a: N. e' ?( x0 ~2 t+ Z' Y% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沸水....少許
* j, I( u: a! x5 mtvb now,tvbnow,bttvb生薑....40克tvb now,tvbnow,bttvb. Z7 v' x3 R6 M& m& }/ \- W1 ^
蔥....40克(切段)
/ _* d8 E: G" z( y3 ftvb now,tvbnow,bttvb蒜頭....80克(切片)+ R' r# m0 v( P4 W3 b$ S+ R @
乾蔥....80克(切片)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a5 h* y% ~$ B! l. o
( o* B2 c7 u- v) c8 o. t& R& M3 x8 `調味料
. q( I+ h/ V5 j/ M公仔箱論壇冰糖....40克
" G3 {3 a% i* ^8 `# Swww3.tvboxnow.com花雕酒....200毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y8 d+ y2 b: @: G% D& [
鮮味雞粉....3茶匙
7 M- Q a, t5 e+ N3 Y; t8 Otvb now,tvbnow,bttvb雙璜醇釀頭抽....200毫升
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/ ~( h# [+ V4 v% v; M Q: z公仔箱論壇
' p7 F6 K( x9 H. v5 V/ Q( k埋芡用料
( P. X; ?. I( }www3.tvboxnow.com水....適量公仔箱論壇- }3 |8 v7 n4 O- h
粟粉....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A J4 X3 F M& f6 j9 k! J- Z
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程序
$ {" a" h: x5 d# i: q" b% ?www3.tvboxnow.com1. 先將蒜頭、乾蔥、蔥及薑用油爆香，分成兩份薑蔥料。
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4 j& x* {+ g; y公仔箱論壇2. 雞先用沸水略煮，取出後用一份薑蔥料加調味料同煮20分鐘。# p8 K0 p: R: z+ t2 ?
8 @* {8 R3 a7 X' qwww3.tvboxnow.com3. 將另一份薑蔥料加入少許水、糖及李錦記舊庄特級蠔油煮至稠，備用。公仔箱論壇* }( I) O1 g! \) ~& J# O
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4. 將炆好的雞取出斬件，將剩餘之雞汁試味，加入粟粉芡煮至熱透。
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5. 將砂鍋燒熱，先下步驟(3)備用之薑蔥料，然後下雞，落芡汁，把蓋蓋好後，用少許花雕酒淋蓋邊便完成。公仔箱論壇( I! P* ?6 B, R
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發表於 2015-11-20 04:49 AM
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