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[中式食譜] 香炒蠔鬆叉子燒餅


; m8 N8 z4 Q9 a  P公仔箱論壇材料公仔箱論壇; z9 u+ z+ \7 d5 k3 Q, b
蒜蓉....2茶匙www3.tvboxnow.com9 Q$ U8 T! `3 B6 f7 @. _. ?
乾蔥碎....2茶匙www3.tvboxnow.com  c$ D/ D" g, O$ d
免治雞肉....90克
; g4 d. S, H# O0 {5 e- \蠔肉[切粒]....120克# |, Q7 g* s: B0 z+ v: t
甘筍[切細粒]....50克tvb now,tvbnow,bttvb" q  v. \! a  N, A1 C& _
馬蹄[切細粒]....25克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z' r% E. E6 N+ p
松子仁.[烘香]....50克
+ r/ G5 Z0 l! r$ [  ], }3 s" gtvb now,tvbnow,bttvb甜紅椒[切細粒]....90克公仔箱論壇7 o4 f' W. X- `: C! t, g
公仔箱論壇: ?  d9 D& O2 ?' A, R, p4 J+ Y
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粉糰
9 x) o6 ]) P" c/ Y# M' D油....30克
% Z1 r/ d) P& }www3.tvboxnow.com芝麻.... 適量tvb now,tvbnow,bttvb5 C8 ^; x9 y( X; G
麵粉....250克- R, P& S& e) E; H  B: |/ _
泡打粉....2克
, ~3 C" j/ j; k* w. F0 W公仔箱論壇乾酵母....2克
: [5 i. g/ w/ P叉燒醬....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# g6 H: [, R' f) O7 Z
水....100~120毫升www3.tvboxnow.com, V, Y' W7 u2 J2 X

: J9 O4 C" t0 c* B3 N: y0 Q' O- lwww3.tvboxnow.com
/ m* L$ P/ l/ C1 c  ?  E. |醃料& [8 A3 c0 l" A- x
純正芝麻油....1 茶匙
) |8 W7 X) |9 Y; f7 h, ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油....1 湯匙
  R, d0 ]2 p* C+ q% H5 u2 Xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W+ `* _# Y3 R- h  }* x& U7 H5 I

9 u; l- U# G4 t- k芡汁
9 ]( _+ U6 a, Z3 ~$ v( m7 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水....2湯匙
2 B/ h5 A8 O5 S- A: ^; Q1 g" F粟粉....1茶匙
+ p! Q+ `9 _) h5 p# w, a: Ywww3.tvboxnow.com叉燒醬....1湯匙
. v2 @# _( c0 H/ _; E6 [tvb now,tvbnow,bttvb純正芝麻油....1茶匙* }+ W3 R5 M7 i1 X
舊庄特級蠔油....2茶匙
( I+ O- T. g5 ]: U8 e  w; \" f7 i8 |  p

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1. 燒餅: 麵粉200克加泡打粉、酵母及水搓成柔軟粉糰。 餘下50克麵粉加油拌勻成油心。& [6 V  X7 q( F, P6 n
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G! \" Q) k+ Q9 L+ T
2. 切割粉糰為8份,每份?開至半公分厚後塗上油心。卷起後按扁後再?開,塗上刀叉燒醬後卷起。
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; L+ b( q; u* B. S; b# k; `3. 將每個麵糰?成長形燒餅狀,掃適量水後沾上芝麻。 放入已掃油的焗盤及預熱至220度焗爐焗15分鐘至金黃。
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4. 餡料: 免治雞肉與醃料拌勻。蠔肉在沸水中略煮後瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb" H* x: R+ Y0 X7 T
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5. 用2湯匙油爆香蒜蓉及乾蔥,下免治雞肉及蠔肉炒熟。
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6. 加入甜紅椒、甘筍及馬蹄,炒約1分鐘,拌入芡汁,炒勻至熱透。tvb now,tvbnow,bttvb' T( a$ w  D" _% T, j, M

1 A' s! w0 v* F* l. L7 a$ S9 gtvb now,tvbnow,bttvb7. 灑上松子仁拌勻成餡料。用燒餅包好餡料享用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e6 P: Q& |: `

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