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[中式食譜] 香炒蠔鬆叉子燒餅


" W+ s, f$ K! R3 u" |" o公仔箱論壇材料www3.tvboxnow.com) Z1 P4 X) k1 ?2 C: I) f- X. y
蒜蓉....2茶匙$ f8 ]4 S; Y) e! q$ D- S6 T" D
乾蔥碎....2茶匙
, Z- f4 r8 Z0 S- m免治雞肉....90克公仔箱論壇* U) H: |( M/ y+ K- _, z
蠔肉[切粒]....120克( O2 p/ g4 y0 _3 G) b3 g
甘筍[切細粒]....50克
  Z  w5 c5 l/ R0 R+ l% w7 T馬蹄[切細粒]....25克
4 d, l  C  a) B: ~1 r  K松子仁.[烘香]....50克tvb now,tvbnow,bttvb5 X  g/ I1 I; h( O; C
甜紅椒[切細粒]....90克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z0 v* s9 b7 `+ d: Q) @; p
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/ B1 ]) t  j3 L3 }粉糰
$ ]* f+ ]3 B9 C# G, Y( o5 Xwww3.tvboxnow.com油....30克tvb now,tvbnow,bttvb" R/ i2 L3 I; b, R0 T0 A; D
芝麻.... 適量www3.tvboxnow.com/ ~# R( S4 p+ t" X: x. `
麵粉....250克, v3 |# q6 S! S& y
泡打粉....2克
$ q/ x$ ^/ m; R) @' c: _乾酵母....2克
) c& E6 h( c2 i叉燒醬....1湯匙4 G2 n1 ^6 `# M
水....100~120毫升
" W) s/ m* g& U( p6 A. NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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( c! n! Z8 I. o' ttvb now,tvbnow,bttvb醃料; y7 Z/ {5 }$ A4 \) g
純正芝麻油....1 茶匙
3 Z# Y% q& v3 Z2 ]: g/ u, B+ i舊庄特級蠔油....1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y; n9 c9 j+ O

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; l9 ~$ U* l. l. d4 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁" L1 k, R8 v" R; t6 Y
水....2湯匙
  z6 g3 T. l& ]8 A1 S2 Wtvb now,tvbnow,bttvb粟粉....1茶匙www3.tvboxnow.com* J& k' d. J# z( ^. E
叉燒醬....1湯匙www3.tvboxnow.com# @; B" Y/ C0 A4 K9 b  R% X. R
純正芝麻油....1茶匙
+ {& r% c9 y  Q舊庄特級蠔油....2茶匙
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5 @( T' U2 |- T. V+ z程序公仔箱論壇* H; O3 A( N4 n. i0 @; i+ L& G
1. 燒餅: 麵粉200克加泡打粉、酵母及水搓成柔軟粉糰。 餘下50克麵粉加油拌勻成油心。
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/ b/ l) S; l5 {: x; {6 etvb now,tvbnow,bttvb2. 切割粉糰為8份,每份?開至半公分厚後塗上油心。卷起後按扁後再?開,塗上刀叉燒醬後卷起。公仔箱論壇% S* u, \+ i% |/ N7 {( u

9 m! W; U+ d. Dtvb now,tvbnow,bttvb3. 將每個麵糰?成長形燒餅狀,掃適量水後沾上芝麻。 放入已掃油的焗盤及預熱至220度焗爐焗15分鐘至金黃。公仔箱論壇( B# A, t$ r5 J( q  j8 l

( S) |) Y+ ]& \+ `公仔箱論壇4. 餡料: 免治雞肉與醃料拌勻。蠔肉在沸水中略煮後瀝乾。www3.tvboxnow.com; e9 `- ]: |8 c6 s9 j+ e2 S+ g6 M

# Q6 m3 u% H0 Z, Twww3.tvboxnow.com5. 用2湯匙油爆香蒜蓉及乾蔥,下免治雞肉及蠔肉炒熟。www3.tvboxnow.com' ]2 p  ?) _. B8 x8 O

6 n- @+ v3 w6 X2 E8 n6. 加入甜紅椒、甘筍及馬蹄,炒約1分鐘,拌入芡汁,炒勻至熱透。5 ?1 x$ W* L& u$ j# V0 G# A" g
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7. 灑上松子仁拌勻成餡料。用燒餅包好餡料享用。tvb now,tvbnow,bttvb8 R8 \( b% x# J4 G
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