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材料; [+ `4 b! ^5 {9 `- \
蒜蓉....2茶匙
2 ?# p; R- W3 `4 f+ H: K: o乾蔥碎....2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' j) Q5 Z. \0 s+ o1 g( Z
免治雞肉....90克tvb now,tvbnow,bttvb) c) h4 H& L8 b* ^3 U
蠔肉[切粒]....120克公仔箱論壇* Q0 Y8 W+ b! T( t
甘筍[切細粒]....50克" M/ a* H; I+ F8 b; P- O2 y/ Q
馬蹄[切細粒]....25克
1 l4 {8 B+ M8 h2 D- t X4 D% u松子仁.[烘香]....50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @- |- ^" d1 v6 _8 O. G R
甜紅椒[切細粒]....90克
8 Q1 T9 q, i7 m1 P2 I+ Awww3.tvboxnow.com公仔箱論壇$ }4 ~8 Z$ ^5 q" a( A
- O- {, d. Y' T3 o' h& ~7 O粉糰
, N9 K) K7 d) N6 G0 M公仔箱論壇油....30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h4 E( R" F, t/ ~2 b' t
芝麻.... 適量
2 w$ ^" { A S2 P% x麵粉....250克6 f) t& a- }3 P+ @$ s0 L
泡打粉....2克
9 J3 z/ |+ V! O- ^% l乾酵母....2克www3.tvboxnow.com7 n6 o1 J0 Z' F
叉燒醬....1湯匙
8 F& B9 f5 c% w1 Q, n水....100~120毫升! t7 ]2 Z7 I/ {$ Q# C, Y
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8 t# a' a, _, N; _9 C+ U醃料www3.tvboxnow.com& l4 M6 w2 C9 n7 d3 M
純正芝麻油....1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }: P& L. I5 Z1 h$ [
舊庄特級蠔油....1 湯匙1 Z# ^5 V( s) ]4 D9 Y2 L' S
" {0 s" @* X' J2 Mtvb now,tvbnow,bttvb& l7 _- Y/ k# [7 L* z. E' x5 v
芡汁tvb now,tvbnow,bttvb5 c. \. s' {$ N9 e$ E( c5 `! a
水....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F! @" @0 y- l2 _' }
粟粉....1茶匙www3.tvboxnow.com8 a2 ]. E& e( S$ v
叉燒醬....1湯匙
( s! L# ?% ]) Z: H& W純正芝麻油....1茶匙
9 _$ ~2 N! r, I T" x% [: L舊庄特級蠔油....2茶匙
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程序$ T" z+ D- f8 i% E K# |2 r6 Q
1. 燒餅: 麵粉200克加泡打粉、酵母及水搓成柔軟粉糰。 餘下50克麵粉加油拌勻成油心。% E" h% Y0 o! L @+ y# N; K) u P( S' z
: F- q `6 o8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 切割粉糰為8份，每份?開至半公分厚後塗上油心。卷起後按扁後再?開，塗上刀叉燒醬後卷起。- k! \) ^& z |, T5 d
: F; l# W5 C0 n$ \) @4 A# J" l公仔箱論壇3. 將每個麵糰?成長形燒餅狀，掃適量水後沾上芝麻。 放入已掃油的焗盤及預熱至220度焗爐焗15分鐘至金黃。www3.tvboxnow.com$ l) ]4 @7 c6 [8 F+ D# X. }* ^
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4. 餡料: 免治雞肉與醃料拌勻。蠔肉在沸水中略煮後瀝乾。www3.tvboxnow.com5 v, `' |+ b6 t& z5 a
/ T8 C( v3 Q0 P' G5. 用2湯匙油爆香蒜蓉及乾蔥，下免治雞肉及蠔肉炒熟。% _! v1 v: D& f3 [
1 H& B6 F* ?4 p+ K3 G* k& l: p& ~www3.tvboxnow.com6. 加入甜紅椒、甘筍及馬蹄，炒約1分鐘，拌入芡汁，炒勻至熱透。- p; Z0 F+ T( i r2 C: v1 {! M
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7. 灑上松子仁拌勻成餡料。用燒餅包好餡料享用。www3.tvboxnow.com% h0 H# J5 A4 L/ C2 M1 c
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發表於 2015-11-20 04:49 AM
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