材料(2人用)︰
" _. y+ J6 _8 e8 J0 S2 }- @% q水.....1碗tvb now,tvbnow,bttvb. d0 Y2 N( Y0 x$ @
青葱.....6條公仔箱論壇* M9 C9 ~- l, S$ S; _
乳豬.....60克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N" X% a& q) Q* @- X+ f, k! }+ M
獨子蒜.....6粒
/ ~" y: p0 W) F' j" F6 M鮮腐竹.....5張(切件)
! n. Z' B) X- t8 a3 gtvb now,tvbnow,bttvb花菇.....4隻 (已浸泡)tvb now,tvbnow,bttvb/ F# Z3 o5 i) @
斑頭腩.....1條 (約1斤半)
8 |" y0 V" j; W# H x
0 y# A8 f" ]' }( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u0 C0 w7 S* A u* h
調味料︰- R: a2 W, I2 A
蠔油.....1湯匙
1 {, k7 J, O. Q2 z! g) `( f生抽.....1茶匙* f( }8 M) `) {3 z: t/ K
生粉水.....適量
; y# b& i1 B+ D9 z5 m公仔箱論壇& {) a! ^, j# H0 U" F/ L# B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m* I2 n- j- @9 V4 q
做法︰www3.tvboxnow.com7 r- u0 S7 b2 ~( W$ O6 ^
1. 首先將獨子蒜去皮，原粒備用；葱，切短度。
5 i& {$ Y# W: d/ r
& z3 a' Q2 U. l- j0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 乳豬切成方件。
" W/ L- y4 Y4 X c' }
6 N2 j/ u4 s9 d* u* N8 g0 T+ S9 T公仔箱論壇3. 燒熱鑊，放少許油，放入斑頭腩，中火煎至金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb9 E" f( J6 n+ r# A& ?: \
- O) R; n a6 b. G+ I4. 放入獨子蒜、冬菇、乳豬爆香，加水及蠔油。蓋上蓋，燜約7至8分鐘。
. C- S$ v" N4 t/ J. y2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 C4 S; O ^7 B+ D7 m
5. 打開蓋，放入鮮腐竹，再加入生抽、生粉水，炒勻。公仔箱論壇$ n3 F5 ]" N5 ]* D2 q ^
3 W2 j5 x7 g* z- w7 A: N2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 將所有材料放入砂鍋，放入葱段，蓋上蓋煮滾，即成。
2 k; b8 l, H! P- P- k公仔箱論壇公仔箱論壇# Z2 ]6 q6 `4 b
貼士︰
7 A! y7 Z1 g* b# U0 ?: R3 [2 r公仔箱論壇‧獨子蒜比一般蒜頭清香，味道爽甜，於街市買到。 |
發表於 2015-11-20 05:04 PM
| 