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食材
5 O& c f$ E% Ltvb now,tvbnow,bttvb糖粉....20克www3.tvboxnow.com/ u+ B) ^- c& T, G
芝麻....3-4大匙
`: T) l9 [# B/ y* \www3.tvboxnow.com南瓜泥....240克
5 u/ B" L4 _5 i: ~' t, u* yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米粉....150克公仔箱論壇# x0 x" }9 n8 r4 P6 r
低筋麵粉....50克
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9 L! w2 a; c2 b3 V, E" Qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^# D8 b9 t1 q+ r2 c4 y
作法
. J, E- w- l8 A4 e1 b0 \1. 南瓜去皮去籽蒸熟,壓成泥狀,放涼備用
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2. 大碗中加入糯米粉、麵粉、南瓜泥揉成麵糰,至不黏手即可(可以自行調整粉的用量)
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3. 加入糖粉與麵糰揉勻,均分成八小塊,搓圓壓扁,在其中一面抹上少許水,加上芝麻公仔箱論壇$ z1 ]: Z0 ]- T" r" M( _( C- N0 I
) k4 s; X8 m& Z# O, E; ntvb now,tvbnow,bttvb4. 平底鍋中放入油
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5. 將南瓜餅有芝麻的面朝下,以小火煎至芝麻有香味,約有分鐘
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6. 翻面,加水,不要超過餅的高度,以免芝麻散掉,蓋上鍋蓋水煎餅至水分收乾即可起鍋1 A6 b$ P y0 t) Y) h* b
7 }' V+ X8 g" m& w4 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 反面的樣子,有點像煎過的麻糬
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0 t- w) l& a0 h; e" e. ?# j PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tipstvb now,tvbnow,bttvb+ A3 {( s. D* ^ n+ w6 v' B. w/ `7 d
南瓜已經有甜味,所以糖的份量用的不多,喜歡甜一點的朋友可以酌量調整糖粉的量。www3.tvboxnow.com5 f. d( `) e( w3 [0 x3 H8 B
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糯米粉與麵粉的比例是3:1
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