4 Z& V( c3 Y" ^1 X9 Z: ~# @/ ztvb now,tvbnow,bttvb食材
! d/ E( ^: N8 n/ u2 J+ v9 k公仔箱論壇糖粉....20克
, C9 ]7 `* i- a6 X芝麻....3-4大匙www3.tvboxnow.com: \3 i- m1 x H1 a3 O- X. `7 Z# r5 v
南瓜泥....240克tvb now,tvbnow,bttvb# d9 F* I6 G5 Y$ d
糯米粉....150克公仔箱論壇. E3 X! x* D# K/ I' b
低筋麵粉....50克
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作法
# g% p8 b8 u" t- X) n" f公仔箱論壇1. 南瓜去皮去籽蒸熟，壓成泥狀，放涼備用www3.tvboxnow.com$ ]% G+ X# @6 } F
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2. 大碗中加入糯米粉、麵粉、南瓜泥揉成麵糰，至不黏手即可（可以自行調整粉的用量）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U3 O9 U) b+ P4 U9 b
( K' k5 d1 ^1 f* Y. `! T公仔箱論壇3. 加入糖粉與麵糰揉勻，均分成八小塊，搓圓壓扁，在其中一面抹上少許水，加上芝麻
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; s- x3 T: K. z4 D( Ewww3.tvboxnow.com4. 平底鍋中放入油, L3 P# ^" Z: J# G
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5. 將南瓜餅有芝麻的面朝下，以小火煎至芝麻有香味，約有分鐘! o' S( n) ?7 B6 i1 T p _& w
j2 N4 M5 |- y! I' owww3.tvboxnow.com6. 翻面，加水，不要超過餅的高度，以免芝麻散掉，蓋上鍋蓋水煎餅至水分收乾即可起鍋
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% F4 E) |, |; B: r# @1 _6 B3 w7. 反面的樣子，有點像煎過的麻糬9 I3 U5 ?! Z# u! H+ ]
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# D T# U. ]& j# p4 z' o4 C公仔箱論壇Tips) r) {" _. e6 g: p( L
南瓜已經有甜味，所以糖的份量用的不多，喜歡甜一點的朋友可以酌量調整糖粉的量。
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糯米粉與麵粉的比例是3:1
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發表於 2015-11-21 05:02 AM
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