( p s5 l0 K+ m% ?5 [, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材
1 Q3 h/ C4 B' b. m- ^. F糖粉....20克: a/ _6 T2 X# H. y1 `
芝麻....3-4大匙
( `& P4 O& M+ O0 F' o1 {. r9 fwww3.tvboxnow.com南瓜泥....240克
4 T; h0 i/ q4 [$ A4 [公仔箱論壇糯米粉....150克
5 K. y; x$ K$ L$ J% p* d* R4 w低筋麵粉....50克
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作法
2 k2 _" Y' s: @www3.tvboxnow.com1. 南瓜去皮去籽蒸熟，壓成泥狀，放涼備用
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2 S- W" L# c$ {) y5 h! P4 V0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 大碗中加入糯米粉、麵粉、南瓜泥揉成麵糰，至不黏手即可（可以自行調整粉的用量）
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3. 加入糖粉與麵糰揉勻，均分成八小塊，搓圓壓扁，在其中一面抹上少許水，加上芝麻
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( ~8 y8 }! r, ~' w- p9 M1 g公仔箱論壇4. 平底鍋中放入油$ N6 w' A, [& r: N* ^
+ H7 {! s" ]! w0 R" \2 N' W5. 將南瓜餅有芝麻的面朝下，以小火煎至芝麻有香味，約有分鐘+ i. z' y) c9 M
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6. 翻面，加水，不要超過餅的高度，以免芝麻散掉，蓋上鍋蓋水煎餅至水分收乾即可起鍋
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7. 反面的樣子，有點像煎過的麻糬
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Tips
- m6 z" [& w0 |, `: }4 S南瓜已經有甜味，所以糖的份量用的不多，喜歡甜一點的朋友可以酌量調整糖粉的量。' Y7 f: n( R& p. r5 v! Z0 I* ]
+ H8 F, ]" y \糯米粉與麵粉的比例是3:1/ t- c1 [, T5 b# j. s
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發表於 2015-11-21 05:02 AM
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