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食材
0 P- x ?3 p Y' C* Utvb now,tvbnow,bttvb糖粉....20克www3.tvboxnow.com* z6 M6 p/ I* ?# `( K# ?. X! W
芝麻....3-4大匙
- [* @4 d$ C9 |1 T8 H% I9 _0 D" n南瓜泥....240克公仔箱論壇) N; l% G. ]+ _" S2 k: Y
糯米粉....150克
: O' a8 u5 T% W1 s8 ^) t- }8 }低筋麵粉....50克
) d* |1 O/ S* f1 l/ a$ G ?: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' |; I3 w t/ K
+ z' M1 Z& s( C, `% d7 v2 k作法
2 a7 T! R( \9 v9 k9 _' }4 ~: j公仔箱論壇1. 南瓜去皮去籽蒸熟，壓成泥狀，放涼備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I2 F8 x- L# H+ P0 A2 R: m
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2. 大碗中加入糯米粉、麵粉、南瓜泥揉成麵糰，至不黏手即可（可以自行調整粉的用量）
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1 z+ G0 P w8 S6 H" R* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加入糖粉與麵糰揉勻，均分成八小塊，搓圓壓扁，在其中一面抹上少許水，加上芝麻( k* S3 s! l# Y- F* t- U& ?
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4. 平底鍋中放入油* z& Z4 D6 G" d1 U' H, d
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5. 將南瓜餅有芝麻的面朝下，以小火煎至芝麻有香味，約有分鐘/ U$ Q9 \- |9 ]) y8 T
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6. 翻面，加水，不要超過餅的高度，以免芝麻散掉，蓋上鍋蓋水煎餅至水分收乾即可起鍋
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7. 反面的樣子，有點像煎過的麻糬
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& J. V8 u! Q/ m+ m8 x8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^1 N2 o' ^ b) j6 C" S
Tips
9 U* d) V7 a" [ \8 ^% }1 I- A' z; l南瓜已經有甜味，所以糖的份量用的不多，喜歡甜一點的朋友可以酌量調整糖粉的量。
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" I% X5 C$ F! P M/ t% jtvb now,tvbnow,bttvb糯米粉與麵粉的比例是3:1tvb now,tvbnow,bttvb/ O- G: C( y2 Z! I' h# n- P
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發表於 2015-11-21 05:02 AM
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