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茄子....1根' M+ R) \, N3 N
青蔥....1把
) ^$ _, r$ u& d9 x. {* |透抽....1尾
. C3 G. i3 `/ h% a+ vtvb now,tvbnow,bttvb干貝....數顆
3 K# u7 @- n( }" I1 Z4 q7 x" _tvb now,tvbnow,bttvb高麗菜....1/3顆公仔箱論壇- F& }8 ] T' K0 q
大蒜+辣椒....少許
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8 b4 E7 K0 Y, S# l% F0 A5 ~0 j作法$ M0 ?3 |# ^3 |1 d
1. 將所有蔬菜切成好入口大小，材料不限定，可以加入菇類或其他葉菜類，因為冰箱剩下蔬菜種類不多，所以把青蔥也當作其中一份蔬菜喔~~食材清洗乾淨水分瀝乾，喜歡吃辣可以放一點辣椒!!8 G! C1 ~; Y8 |9 W4 W
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2. 準備喜歡的味?，總類很多種，建議不要太鹹的!!( m0 e7 ?( J- L
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3. 還有一個乾淨的砂鍋備用!!
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4. 先將味?塗抹在沙鍋邊緣，塗上適中份量，也不要太厚，不然湯頭會很鹹>
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( l6 k3 {3 C) S2 ?1 k; ewww3.tvboxnow.com5. 熱鍋下油，爆炒蒜頭跟辣椒，吵出香味!
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/ g9 U# P# y. T% A2 {$ ?+ Z, B- S6. 先將高麗菜下鍋炒，邊邊的味曾塗層，也慢慢乾燒，有點焦乾，香氣最棒
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! a6 \3 u5 E) l/ rwww3.tvboxnow.com7. 葉菜類炒軟後，加入高湯(清水)，煮出清爽蔬菜高湯
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5 H$ b/ y, |1 t: b$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 將準備好的材料下鍋~
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9. 蓋上鍋蓋，悶燒燉煮，海鮮類，建議熄火前再加入，不然會太老2 h# k3 ]: ^0 k: G2 h
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2 n( U" @, X/ D' [1 G* ]$ N! wTips
8 E/ I. c% U7 E0 y1 m3 iwww3.tvboxnow.com也可以變換不同的材料，像是雞腿肉、牡蠣、金針菇....冰箱有什麼適合的就加囉~作出屬於自己的土手鍋~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^. ]" `+ a8 o5 Y9 C
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發表於 2015-11-21 05:03 AM
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