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土鳳梨酥....600g" `1 _/ K; i! G+ @7 p
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作法www3.tvboxnow.com/ @, ]8 \ M/ I3 W: `& c' O
1. 將低筋麵粉、糖粉、杏仁粉、奶粉一起過篩，做個粉牆把軟化的奶油、蛋放入中間，用刮板使用按壓方式，讓麵粉整個揉成糰且不會黏手即可
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! T% j w0 J) a0 e/ m9 V7 ]www3.tvboxnow.com2. 把麵糰揉成長條狀切成28等份www3.tvboxnow.com; e) \' J: {: T. b
/ D X! {. m* {9 s) c3. 取一個麵糰，壓扁做成杯子狀，包入一個鳳梨餡
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4. 放入鳳梨酥方形模型中整形tvb now,tvbnow,bttvb8 u/ B# T6 f+ V9 v
' B3 _. q) U T7 s$ U* G3 itvb now,tvbnow,bttvb5. 將填好麵糰的模型放入上火170度下火150度的烤箱中，先烤12分鐘，烤至表面成金黃色時翻面，再烤8分鐘。; H5 @ S. D1 C# h! N( f% n
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Tips
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發表於 2015-11-21 05:03 AM
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