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& ]' {' C" r3 U: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材
& M2 v" ]; b, N6 I" |1 y* Q0 Awww3.tvboxnow.com【餅皮】
8 B k, I8 ~% R- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽....2.5g
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蛋黃....1個
7 R1 [( ^! H, l& ]公仔箱論壇全蛋....1個
B9 {0 T' _+ u$ |/ N' U8 i# Q/ k糖粉....100g
! X" _, t6 c5 b5 d公仔箱論壇杏仁粉....50g
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v4 Z4 w9 B6 y, _2 S5 | @# J公仔箱論壇低筋麵粉....280g
7 O2 f5 Z& N1 u; p) A3 a7 t, f4 \, u* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無水奶油....160gtvb now,tvbnow,bttvb3 m: j+ b) u" i* m
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【內餡】
7 f/ i9 a& Y2 O1 rwww3.tvboxnow.com土鳳梨酥....600g
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# f4 a, u# P% c5 \0 ~/ b+ h C作法% [) p5 F& K* Y7 K3 r
1. 將低筋麵粉、糖粉、杏仁粉、奶粉一起過篩，做個粉牆把軟化的奶油、蛋放入中間，用刮板使用按壓方式，讓麵粉整個揉成糰且不會黏手即可tvb now,tvbnow,bttvb& K4 s" j. ~- |: q7 B: Y1 k9 F
+ z3 o, f' n9 ~2. 把麵糰揉成長條狀切成28等份
8 O' r* {( @; Etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w3 Z* C4 B8 [
3. 取一個麵糰，壓扁做成杯子狀，包入一個鳳梨餡公仔箱論壇" F! ^& y/ \; w8 n
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4. 放入鳳梨酥方形模型中整形
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5. 將填好麵糰的模型放入上火170度下火150度的烤箱中，先烤12分鐘，烤至表面成金黃色時翻面，再烤8分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L! O, H0 L) r& f7 w& M* }/ d% Y7 M
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! ~4 h: k# N0 G+ Rtvb now,tvbnow,bttvbTips
& H) a- g! F# v7 o製作的過程要減少搓揉的動作以按壓的方式，可避免出筋tvb now,tvbnow,bttvb) V3 r+ i, E& m( ^ m
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發表於 2015-11-21 05:03 AM
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