* _/ Y" I) C& r% {4 l W
 公仔箱論壇+ G( E) H6 G: r
7 R% @: H A/ {0 n! i8 R' Mwww3.tvboxnow.com
" y+ {. h$ x, u* ^, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材
) n0 L% X! a0 g7 N2 Rtvb now,tvbnow,bttvb【餅皮】www3.tvboxnow.com) H9 [; g3 U% S- v# k- n# a/ Z+ |; |
鹽....2.5g
; {0 z) i0 S& H1 m0 u. P3 |tvb now,tvbnow,bttvb奶粉....40g
- X! L3 u1 u( Z. Qtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃....1個7 Z; j- X/ J9 Z6 S9 \
全蛋....1個www3.tvboxnow.com, N6 H2 P5 T3 _8 X
糖粉....100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _8 t1 n6 z% h
杏仁粉....50g
2 t( K, X7 @3 h. s( p* N乳酪粉....38gtvb now,tvbnow,bttvb( {0 }6 K- H% Y/ R; h
低筋麵粉....280g
& A0 [7 g7 W# _& V4 Q/ awww3.tvboxnow.com無水奶油....160g公仔箱論壇1 w ]' N+ e) N% t$ a- N) M3 l2 D
公仔箱論壇7 \( I! F0 B- Y, w0 s9 y1 M0 C
' u3 |- k, ?' Qwww3.tvboxnow.com【內餡】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h" J5 b5 Y. h! G
土鳳梨酥....600g
% \0 K2 \% `8 h; m8 |www3.tvboxnow.com
* G' d( O& G: D- q3 B2 Z% p/ I& w3 \, ?
6 V! U4 ]& I# U' S; n: Q( Fwww3.tvboxnow.com
0 i- E. w5 a9 m" p/ l作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J: g& g( g3 ?! Q. B) T3 t# y
1. 將低筋麵粉、糖粉、杏仁粉、奶粉一起過篩，做個粉牆把軟化的奶油、蛋放入中間，用刮板使用按壓方式，讓麵粉整個揉成糰且不會黏手即可
0 c% _2 C2 F; b+ D, J9 \) C0 s0 E% Ewww3.tvboxnow.com# O* l9 p3 c& f; ]: h
2. 把麵糰揉成長條狀切成28等份
# Y) Y8 d1 Q+ A公仔箱論壇) V# Q/ F) i* _7 o, D5 a3 q) P
3. 取一個麵糰，壓扁做成杯子狀，包入一個鳳梨餡
+ P3 R& d h% W: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com% p6 B0 b# k: a" q5 [% d4 f
4. 放入鳳梨酥方形模型中整形www3.tvboxnow.com+ T! y- B) C7 R; O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j: n' ?; y+ B4 d
5. 將填好麵糰的模型放入上火170度下火150度的烤箱中，先烤12分鐘，烤至表面成金黃色時翻面，再烤8分鐘。
* s7 M' d. ?( A) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com, ^3 ?& J; Q: H3 K
3 ~, l* t+ b% \* V# }www3.tvboxnow.com: [" |5 G- w! U9 X# Y. P; f7 S x
Tips: e4 h6 \) b7 T4 [- l* R& u2 x
製作的過程要減少搓揉的動作以按壓的方式，可避免出筋4 D( j$ N6 @ [) }9 b. d
9 Q+ r7 L2 H' q2 o7 _. E公仔箱論壇 |
發表於 2015-11-21 05:03 AM
| 