公仔箱論壇- I# z; u/ y }% _& g# R
材料www3.tvboxnow.com( x3 F6 O. ^, K$ W
細砂糖.....3大匙
9 M( c( r6 T" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百頁豆腐.....2條
3 E0 G5 g \1 q$ i1 K+ Zwww3.tvboxnow.com蜜汁滷汁.....1000㏄
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作法
( H2 Y$ G: a9 E. t& ?公仔箱論壇1. 百頁豆腐切成厚約2公分的塊狀，備用。
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2. 蜜汁滷汁倒入湯鍋以大火先煮至滾沸，放入作法1百頁豆腐塊，以微火煮滾約3分鐘後熄火，蓋上蓋子以餘溫浸泡約20分鐘後撈出瀝乾滷汁。5 [; G0 K. n0 l1 n7 [
' p) \; y( U9 Q& b+ e3. 取一中華炒鍋，鍋底鋪上鋁箔紙後撒上細砂糖，架上鐵網架，放上作法2鴨舌，蓋上鍋蓋轉中火，加熱至鍋邊冒煙後改小火，燜約5分鐘後熄火再燜約2分鐘，打開鍋蓋取出。
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$ ~# m& c* M. [4 G4 |tvb now,tvbnow,bttvb4. 於作法3的鴨舌上均勻刷上香油即可。1 Q0 Z$ t* F6 ?4 Q: V8 Y! \: l
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發表於 2015-11-21 12:13 PM
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