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9 u5 d& g' ^4 W7 Z9 \" [4 S% rwww3.tvboxnow.com細砂糖.....3大匙www3.tvboxnow.com! Q/ v; t7 q/ _6 e& t" B: F
百頁豆腐.....2條
) g( e4 N% L* o: vwww3.tvboxnow.com蜜汁滷汁.....1000㏄
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* U9 Q- t$ r+ g6 Y$ Uwww3.tvboxnow.com作法
& \) T# L/ k: I7 @$ mwww3.tvboxnow.com1. 百頁豆腐切成厚約2公分的塊狀，備用。
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7 \! F3 ]( v. c2. 蜜汁滷汁倒入湯鍋以大火先煮至滾沸，放入作法1百頁豆腐塊，以微火煮滾約3分鐘後熄火，蓋上蓋子以餘溫浸泡約20分鐘後撈出瀝乾滷汁。公仔箱論壇( `. r) e* S& Y
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3. 取一中華炒鍋，鍋底鋪上鋁箔紙後撒上細砂糖，架上鐵網架，放上作法2鴨舌，蓋上鍋蓋轉中火，加熱至鍋邊冒煙後改小火，燜約5分鐘後熄火再燜約2分鐘，打開鍋蓋取出。+ G0 E2 t3 R( }) h5 M0 ]
) z* }. v$ g2 K; v g2 \4. 於作法3的鴨舌上均勻刷上香油即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o7 q3 k; y V+ U0 k1 T; J5 `: g& |
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發表於 2015-11-21 12:13 PM
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