( \; @% {/ I! Q9 Z9 e9 G材料
% ]( J+ Y( p4 L0 m薑末.....20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _7 Z4 b7 H5 _9 q6 L
油條.....80公克
% U9 X& f5 p% E. J l4 y4 g中華豆腐.....1盒' K' d9 O2 y3 ~9 q
竹筍末.....40公克; A. M. q7 p: D: H7 [4 ]+ D
芹菜末.....30公克
: w% j- A1 V/ [公仔箱論壇荸薺末.....30公克0 v9 |4 T- o6 o: d- Y% ]
西生菜.....300公克www3.tvboxnow.com* i* C+ |0 K' `3 V L2 I; c7 ]
香菇末.....20公克5 r( [8 K/ f4 I3 o, X
紅蘿蔔末.....20公克公仔箱論壇9 f8 ^2 h9 Z9 i) @0 E
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調味料
7 o3 t" @0 r5 P9 ]7 w; z, vwww3.tvboxnow.com鹽.....1大匙公仔箱論壇. H5 v" M" [+ k( ?1 J
香油.....1大匙
8 f" U/ c. [/ F/ w- X3 d0 r' T1 e砂糖.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb+ n& h; J$ |6 `1 U8 ^% U. N
白胡椒粉.....1小匙
2 R7 K; |1 m# F- u5 ttvb now,tvbnow,bttvb太白粉水.....2大匙
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作法公仔箱論壇9 P5 Z* G1 t0 U0 a/ A& s' w3 U: X
1. 豆腐切小丁狀，放入滾水中略汆燙以去除豆生味，撈起瀝乾。
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2. 油條放入140℃的油鍋中略炸後，撈起瀝油，壓碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ I2 E0 k, y9 v
7 j$ G1 N4 I- |2 K- {3 Vtvb now,tvbnow,bttvb3. 取鍋燒熱，加入少許油，放入其餘材料和調味料拌炒均勻後，加入作法1的豆腐丁略拌炒盛盤。. d4 |; d; M) V% h8 F
& T' R2 Z. S9 L) H' w* ~9 ^: `4. 西生菜洗淨，剪成小碗狀，先鋪上適量的作法2油條碎，再包上適量的作法3材料即可。
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發表於 2015-11-21 12:14 PM
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