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材料# ~; \6 z5 ^2 t
薑末.....20公克
- u# o6 I! a9 x8 q; f2 K! s' i& V油條.....80公克
, l, x7 Z j3 u5 i: G0 X中華豆腐.....1盒公仔箱論壇% g5 X' p `$ ]
竹筍末.....40公克www3.tvboxnow.com& O) w7 X5 x1 y) x
芹菜末.....30公克
+ l( D# P6 I( b3 x$ H: n公仔箱論壇荸薺末.....30公克
" \5 t e6 I0 t8 E' d西生菜.....300公克
5 J9 f8 V/ V0 u( o$ Y香菇末.....20公克tvb now,tvbnow,bttvb* [' i r" W& T+ \9 J0 a6 I! M% C H
紅蘿蔔末.....20公克
( h- v- l \; Y4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _; a1 p* K3 H0 C$ ]7 x# ?
6 [4 S6 z) l' g/ W. h+ V8 t6 ntvb now,tvbnow,bttvb調味料
# o8 n, [- c: O公仔箱論壇鹽.....1大匙
; w" \' x: @2 w. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油.....1大匙! v4 e- h8 ]) v4 H" I1 o
砂糖.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb; f" Z' t( R2 m" U
白胡椒粉.....1小匙6 t6 O( ]/ V! f m- w
太白粉水.....2大匙
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作法
& l2 `0 G2 O. w1. 豆腐切小丁狀，放入滾水中略汆燙以去除豆生味，撈起瀝乾。
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2. 油條放入140℃的油鍋中略炸後，撈起瀝油，壓碎備用。公仔箱論壇. Z+ P6 H. B {6 }
' M% f8 y" C/ h, C7 e3. 取鍋燒熱，加入少許油，放入其餘材料和調味料拌炒均勻後，加入作法1的豆腐丁略拌炒盛盤。
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4. 西生菜洗淨，剪成小碗狀，先鋪上適量的作法2油條碎，再包上適量的作法3材料即可。
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發表於 2015-11-21 12:14 PM
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