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材料www3.tvboxnow.com# L( {/ C- ~' h$ j7 E4 v
油.....適量
/ z& o y8 ?" y' ]1 S- U蜜糖.....適量公仔箱論壇/ ^9 c+ [$ ^8 y+ x) b7 ]+ C7 P ^
砂紙.....4~5張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M# ?" w. o4 T. v& p
新鮮迷迭香.....4克tvb now,tvbnow,bttvb8 q, N1 n% ?/ G
新鮮百里香.....1克. r; E; D6 K8 R
雞.....1隻(約1400克)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J0 X6 P1 \* j% H" B
自製迷迭香香草鹽.....1030克 (混合1000克粗鹽、乾迷迭香、乾辣椒仔各30克)
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做法
* J) u- X, P( T0 c7 G# T E# G' P Ftvb now,tvbnow,bttvb1. 雞洗淨抹乾後，先用迷迭香香草鹽塗勻全隻雞和雞肚，不要忽略雞翼和雞髀內側。再塗一層蜜糖後，將雞吊在通風位2小時吹乾。$ ~1 s7 ^- X6 a" D1 E. I4 {
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2. 指定動作，預熱焗爐至120度。( H6 r3 _: x |: O6 ~% f( w1 x
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3. 四張砂紙整放工作上，紙上先均勻地塗滿油，一定要整張紙塗勻，否則焗製期間砂紙黏著雞皮，吃不到心愛的雞皮就可惜了。www3.tvboxnow.com \! |# A7 @+ q) L
$ c4 L5 Q- n7 l& m1 y( o+ Y8 c9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 雞放在砂紙上，塗少許蜜糖，雞肚裡放新鮮的迷迭香和百里香，用砂紙包裹全雞，放焗盤裡，以迷迭香香草鹽完全覆蓋。入焗爐焗3小時，然後調高至220°C焗20-30分鐘，見香草鹽有點的，就可敲碎鹽塊，解開砂紙來吃雞。
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發表於 2015-11-22 02:57 PM
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