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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _* r( |( G3 k7 X+ R
油.....適量
3 q) ` z; d" P$ X, w0 o. ?7 l1 [公仔箱論壇蜜糖.....適量
L8 \$ W3 q) atvb now,tvbnow,bttvb砂紙.....4~5張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T- K8 a2 P z
新鮮迷迭香.....4克
: Q+ ^6 a. @* o4 g# |公仔箱論壇新鮮百里香.....1克
7 x2 [& X1 Z }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞.....1隻(約1400克)
0 e" @ _6 B) ^8 A1 dtvb now,tvbnow,bttvb自製迷迭香香草鹽.....1030克 (混合1000克粗鹽、乾迷迭香、乾辣椒仔各30克), p1 r8 c0 ^) x5 O7 [0 `6 I) H
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2 G+ c# b" ]+ p, e0 e6 twww3.tvboxnow.com做法' a4 h* W+ W0 z' Y% K. ?! q- h
1. 雞洗淨抹乾後，先用迷迭香香草鹽塗勻全隻雞和雞肚，不要忽略雞翼和雞髀內側。再塗一層蜜糖後，將雞吊在通風位2小時吹乾。
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4 V" S+ j7 V: U; t. |% Lwww3.tvboxnow.com2. 指定動作，預熱焗爐至120度。/ \+ Y G' H& ?7 Y8 c
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3. 四張砂紙整放工作上，紙上先均勻地塗滿油，一定要整張紙塗勻，否則焗製期間砂紙黏著雞皮，吃不到心愛的雞皮就可惜了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W/ a( F. Q, |, _4 z
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4. 雞放在砂紙上，塗少許蜜糖，雞肚裡放新鮮的迷迭香和百里香，用砂紙包裹全雞，放焗盤裡，以迷迭香香草鹽完全覆蓋。入焗爐焗3小時，然後調高至220°C焗20-30分鐘，見香草鹽有點的，就可敲碎鹽塊，解開砂紙來吃雞。
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發表於 2015-11-22 02:57 PM
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