[中式食譜] 海鮮翠塘豆腐

nt1972

材料:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B: ]4 O/ ?( O+ d2 P- q
板豆腐（切大粒）1大件、急凍蝦仁3安士（洗淨，切粒）、鮮魷3安士（輕切花，切小件）、龍脷魚柳3安士（切小件）、菠菜6安士（摘淨）、上湯1量杯1/4、淡奶3湯匙、生粉水適量4 v" H, B+ j' h

1 B. Q+ H9 n5 w8 Y6 btvb now,tvbnow,bttvb) m! n( E6 w  t2 b3 ~/ Q
調味:
: k' ~3 v! |) p* C  t2 ~鹽適量、胡椒粉適量 醃料： 鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙、麻油半茶匙
/ X5 l$ y/ U+ h' v7 C# L5 w0 t' M
, w9 E9 S3 u# y0 }/ e% r: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M* l3 S1 ^; y8 D& k! `7 x& |
做法:
% i4 v& O1 Y& h7 x3 [6 p9 T公仔箱論壇1. 把蝦仁、鮮魷、魚柳抹乾，用醃料拌勻醃5分鐘。下鍋以中火煎一會兒，取出備用。
: j& @$ s4 B. d8 }8 D8 [3 z
$ q' A* m# h0 H8 n. A* H/ ltvb now,tvbnow,bttvb2. 菠菜下乾鍋炒至變軟，注入上湯煮熟，取出放入攪拌器中，攪拌成菜汁。+ z. x! ?/ ]* `5 f2 G7 l9 V! O# }5 F* v4 z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N; e' Y/ ^* R1 d
3. 菜汁下鍋煮沸，加入豆腐、海鮮材料略煮，注入淡奶拌勻，用鹽、胡椒粉調味，下生粉水埋薄芡即成。