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蔥.....1支tvb now,tvbnow,bttvb3 |: h) ^6 A! c) ^% ~5 l# k
薑.....15公克公仔箱論壇: \8 `' F0 W2 j7 `) m
紅辣椒.....1支7 r! _/ {5 H0 d3 w
大雞翅.....3隻
+ h: `/ U' H. ^( y) B! C! Ptvb now,tvbnow,bttvb白果.....150公克公仔箱論壇# B' k. A ]7 w# r6 G/ ^; L& r
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調味料
, z# e; F' \# B, J8 V& ~. O! ^2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯.....2杯
( z, {3 l8 j$ w" b蠔油.....1大匙
0 N$ {) a! g) j0 e! s! Mtvb now,tvbnow,bttvb米酒.....1大匙
" o) q0 u: v! C5 U1 {www3.tvboxnow.com醬油膏.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ Z& O9 I! S7 d( ^4 j/ F% U
白砂糖.....1大匙公仔箱論壇; t# U" }, Z" r4 x8 }7 Y6 H
黑醋.....1/4大匙www3.tvboxnow.com, t6 n$ _1 a1 Q* {( b1 y; G
香油.....1/4大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 ~1 C8 ?" ] I" R
香菇精.....1/4小匙
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醃料
$ T) R' e6 I, D- i' s" P% U公仔箱論壇醬油膏.....1大匙
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作法: ^$ [: M1 {$ E2 |, m
1. 紅辣椒洗淨、剖開去籽、切片；薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段；白果洗淨，稍微川燙後撈出泡涼備用。公仔箱論壇+ S- I9 S+ ]! X- _4 d9 o1 K
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2. 將大雞翅洗淨，分切成2段，將肉厚的地方劃一刀，放入碗中加入醃料拌勻醃15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb- M% s( X' C- j- ~) q8 d# v* A6 ~
" `+ N( @# |& Q( @* h8 A9 K" T3. 鍋中倒入足夠的油燒熱，放入作法2雞翅，以中火炸至外皮乾酥，撈出瀝乾油分。
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4. 炒鍋中倒入1大匙油燒熱，放入作法1的紅辣椒片、薑片與蔥段爆香，再加入所有調味料與白果大火煮開，續放入作法3雞翅改小火煨燒至入味即可盛盤。公仔箱論壇$ e# x8 a/ @$ e5 t% V& `4 I5 h
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發表於 2015-11-23 01:46 PM
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