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[中式食譜] 白果燒雞翅


9 l' M, e- K( Q* N0 ^% X公仔箱論壇材料www3.tvboxnow.com( ~1 P3 G/ J" D/ M2 D3 ~$ A
蔥.....1支
( t1 f* G+ g4 U- ?/ I. d9 M2 ntvb now,tvbnow,bttvb薑.....15公克公仔箱論壇7 M% U! b: v2 p! ?8 V5 n
紅辣椒.....1支
) N$ E! s1 \# J) h8 |) e3 jtvb now,tvbnow,bttvb大雞翅.....3隻
. z( E( S8 ~7 O, ^. V5 A) N/ `( cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白果.....150公克
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8 b6 ^7 J6 E9 u) \. m7 f: e6 n3 utvb now,tvbnow,bttvb調味料
: c% e0 I) w; k: A% W3 w* V高湯.....2杯公仔箱論壇7 H7 p4 n( y; m- G- ~
蠔油.....1大匙
2 \! |1 a3 b, y9 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....1大匙
! [& b( V/ k+ q4 C7 D醬油膏.....1大匙) z; v) {2 `. S: K7 v8 Y" R* T' f
白砂糖.....1大匙( T8 n3 b0 r6 |0 k; {! y
黑醋.....1/4大匙公仔箱論壇/ N( H' b/ B. m* U
香油.....1/4大匙
) e' D! F) j0 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇精.....1/4小匙公仔箱論壇0 _0 z8 _1 [5 p) [1 T- H* ~
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6 ?& O) l" k3 o& \: Awww3.tvboxnow.com醃料www3.tvboxnow.com2 `9 Q& @5 p& O* ?- E) g' h( n
醬油膏.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb" ^/ R) }* m( _% d, C9 j) |
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作法
4 F* @4 A( y, J: a, O1. 紅辣椒洗淨、剖開去籽、切片;薑洗淨、去皮、切片;蔥洗淨、切段;白果洗淨,稍微川燙後撈出泡涼備用。
7 c& z9 @# J+ i, s* u. t& r) n. qwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w/ L% A9 u, ]  Z, `
2. 將大雞翅洗淨,分切成2段,將肉厚的地方劃一刀,放入碗中加入醃料拌勻醃15分鐘。& B+ Z0 W. o! W* w( v

! Y" o) l% V; z/ mtvb now,tvbnow,bttvb3. 鍋中倒入足夠的油燒熱,放入作法2雞翅,以中火炸至外皮乾酥,撈出瀝乾油分。
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+ D8 N$ n. Y1 B5 {. M2 u0 P7 p' zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 炒鍋中倒入1大匙油燒熱,放入作法1的紅辣椒片、薑片與蔥段爆香,再加入所有調味料與白果大火煮開,續放入作法3雞翅改小火煨燒至入味即可盛盤。
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