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材料
" |1 I3 T3 n; Z f2 K2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥.....1支
: d; v! f! |1 d9 y! D. s薑.....15公克
/ I* B; [6 E+ i) j5 W& p公仔箱論壇紅辣椒.....1支tvb now,tvbnow,bttvb/ h5 P4 \9 a* D
大雞翅.....3隻1 A3 Z% ^! L% k
白果.....150公克* S) s/ d4 J5 ^& W( t
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7 r9 S6 z$ O% a: w3 Y調味料
I1 ]/ K2 N, c! G2 Y高湯.....2杯
! T' S4 v3 E% C4 }0 L* |8 @tvb now,tvbnow,bttvb蠔油.....1大匙公仔箱論壇$ {! z! W' s! {5 H* _: O
米酒.....1大匙
0 R5 M; N1 e. C% J# M' x1 p0 p公仔箱論壇醬油膏.....1大匙公仔箱論壇1 X7 |2 O% F- m
白砂糖.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 M& m, ^* [5 F% y
黑醋.....1/4大匙
2 g4 H) G3 ^" _2 ], s+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油.....1/4大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 M9 [' X. s; P& A. U
香菇精.....1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s4 O( L7 X. ? g' h
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0 f5 q9 I: t2 G/ X6 p; G" H) ]/ [公仔箱論壇醃料公仔箱論壇3 @6 l2 b" A0 u: F1 ^
醬油膏.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C& G6 y9 {) b G9 Z
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作法
0 W/ s5 w: z' T1. 紅辣椒洗淨、剖開去籽、切片；薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段；白果洗淨，稍微川燙後撈出泡涼備用。5 f3 x' d, M" Q& i" @) ]9 }8 z8 E
0 `; A/ U9 [. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將大雞翅洗淨，分切成2段，將肉厚的地方劃一刀，放入碗中加入醃料拌勻醃15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb/ j- U6 p0 M3 }* G! Y L
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3. 鍋中倒入足夠的油燒熱，放入作法2雞翅，以中火炸至外皮乾酥，撈出瀝乾油分。tvb now,tvbnow,bttvb1 B- P6 R" R( ~7 y6 s
8 B( {+ ^3 s, y& S4 s3 }6 x' T4. 炒鍋中倒入1大匙油燒熱，放入作法1的紅辣椒片、薑片與蔥段爆香，再加入所有調味料與白果大火煮開，續放入作法3雞翅改小火煨燒至入味即可盛盤。
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發表於 2015-11-23 01:46 PM
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