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[西式食譜] 咖哩醬


* g  s% d0 r! w1 R, [tvb now,tvbnow,bttvb材料
' u2 ]3 l2 u$ }4 I: B糖.....適量
/ v0 a: |# p6 g公仔箱論壇鹽.....適量- _2 X  s9 R. G6 e& |
奶油.....適量
! W( O: j# x7 K7 Y; N麵粉.....1大匙
6 V- z+ v' K0 V3 `! Y0 ltvb now,tvbnow,bttvb紅酒.....50cc
" N; w- S, d# m5 }3 ^$ rtvb now,tvbnow,bttvb月桂葉.....1片
  t0 Y6 o1 T2 G- B8 g0 m公仔箱論壇蒜頭碎.....15g. i$ `, g) W/ n: `; q# d
洋蔥碎.....120g
" _: U  D& B% V5 ^2 b  x牛高湯.....500cc( ~3 M) m, N$ i% J
艾登乳酪.....80g' [2 o/ @7 L, C! k2 l
西洋芹碎.....40g
. E' K: K$ D8 f. z1 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔碎.....40g
/ ]% v; x; B5 {$ s, ~馬鈴薯丁.....50gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e( L. M1 }* e7 b- H/ a0 X
辣椒粉.....1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* P2 v( T' Z) ?" e% J" G2 W
俄力岡粉.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  O2 l; B' j0 G) [$ l
黑胡椒粗粉.....適量公仔箱論壇- A' B: o6 {0 W  J  K" |
鬱金香粉.....1/8茶匙
# J2 f5 Z1 j, F" ?tvb now,tvbnow,bttvb印度咖哩粉.....1.5大匙
  @9 L& v4 k+ c7 X# `tvb now,tvbnow,bttvb匈牙利紅椒粉.....1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 \3 Y, D5 [4 @# T* W
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作法8 x2 H3 n7 r& n1 i: a
1. 熱鍋後以中小火用奶油炒香洋蔥碎、蒜頭碎、西洋芹、紅蘿蔔碎、月桂葉與馬鈴薯丁。5 G/ x1 {4 l; T

1 J" @# L5 b, p! d5 Q2. 加入辣椒粉、匈牙利紅椒粉。! B& n( K& L  m- ?/ c  R
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3. 混合後再放入印度咖哩粉。$ R4 Q' x6 l- V

$ e, ]: Q0 W  k/ E/ g# u8 j+ k1 j; k4. 灑上俄力岡、鬱金香粉增添香味。
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5. 加入麵粉調合均勻,以中小火拌炒2分鐘。公仔箱論壇0 e+ H$ I  t/ E
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6. 倒入紅酒、牛高湯、艾登乳酪,轉小火再加入黑胡椒、糖、鹽調味煮5分鐘即可。
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这个醬不错啊,回家试做一下,多谢分享
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