. v9 _6 X7 f* _# y, K" b) V材料（份量：500毫升）tvb now,tvbnow,bttvb7 @6 `2 I0 d- p
蔥.....120克8 ]6 e; I' z1 z% }
油.....20毫升 5 A* f8 O' s; y
香茅.....600克
5 N$ g; q& `/ b: o7 I1 f公仔箱論壇芫茜.....400克www3.tvboxnow.com4 Q0 t4 @- ?# S
乾蔥頭.....6個" [1 y! C1 ?* F) X
紅辣椒.....60克www3.tvboxnow.com x z: j& }7 r9 \/ C/ T
蒜頭(連皮).....2個公仔箱論壇* T7 Z( t5 E' n( M" i
薑肉(拍碎).....80克+ `: u, N) i! @7 n! P
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0 W9 E( H; J5 L0 y& e8 S7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味8 S/ F" A& O0 o" C
老抽.....500毫升5 d& `& c# Z' ?6 |3 }
生抽.....200毫升公仔箱論壇 i' r# j. k) w5 s7 [/ ^2 u
雞湯.....500毫升公仔箱論壇) @5 A/ M. l6 |) ?) N
單晶冰糖.....250克( ~6 @( Z4 X! y# }' M& h2 }% j
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做法# w$ R5 B w& P. n2 N
1. 香茅、芫茜、辣椒、乾蔥頭、蔥洗淨，切細。
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. V* F) g2 t$ o1 l) V4 W, ^2. 鍋內注入油，放入所有材料用中火炒香，傾入老抽，待熱後加入生抽拌勻，煮約1分鐘。
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+ I8 j* { L7 b% v3. 加入雞湯，大火煮滾後改慢火煮45分鐘。
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4. 加入冰糖拌煮，輕輕攪拌，煮至冰糖溶掉，即可關火。
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發表於 2015-11-24 12:42 PM
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