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[中式食譜] 香茅醬油汁

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材料(份量:500毫升)
' E7 S' p' G3 R1 }% Twww3.tvboxnow.com蔥.....120克公仔箱論壇% y$ i4 g6 j7 H& l+ n: ?* ]1 f
油.....20毫升
" C  X/ U" D' `9 O' S' y2 z+ x4 i香茅.....600克公仔箱論壇' W/ v7 y% c( I
芫茜.....400克公仔箱論壇9 u$ ]5 G, L: c" l; T
乾蔥頭.....6個
7 j3 K8 f! H  v" g  C) O紅辣椒.....60克
: C) F/ h# t# Q8 l/ v8 k1 q公仔箱論壇蒜頭(連皮).....2個
/ Y: a% V6 s. ~  I7 G薑肉(拍碎).....80克
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( }5 l8 m% l( V" J8 N9 {公仔箱論壇* b, P( s9 j, e  R( q4 X& d1 h
調味公仔箱論壇/ y. ]  Z* D' y- z) A' h- x
老抽.....500毫升
* Z& z+ P) T$ l1 ~* I+ \生抽.....200毫升
% A; f9 h! u% }1 Y$ xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯.....500毫升
* h) W8 U0 L7 w2 J7 Y& ^- B6 k單晶冰糖.....250克www3.tvboxnow.com6 z4 y& X; H* \8 D  [6 }. _( X  i
www3.tvboxnow.com/ d- \: i1 d- y% w. ?5 S
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做法9 R2 k9 Z4 \3 q
1. 香茅、芫茜、辣椒、乾蔥頭、蔥洗淨,切細。. s' c1 m3 z9 K: O8 p
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2. 鍋內注入油,放入所有材料用中火炒香,傾入老抽,待熱後加入生抽拌勻,煮約1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb# e0 m1 u" p! z' _, r9 B$ G: B

8 {/ Q( {  o; U- v* [' R# g8 Ltvb now,tvbnow,bttvb3. 加入雞湯,大火煮滾後改慢火煮45分鐘。
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4. 加入冰糖拌煮,輕輕攪拌,煮至冰糖溶掉,即可關火。公仔箱論壇7 Q1 _  r7 C3 Y$ T+ r6 [
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