[中式食譜] 香茅醬油汁

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材料（份量：500毫升）
: h1 Y1 u/ O) I% |; K. ]蔥.....120克tvb now,tvbnow,bttvb# D! |! C/ i6 C0 f
油.....20毫升
2 ?3 ?* E' M. M1 m( \* T) s; r公仔箱論壇香茅.....600克
$ A7 b7 U" O# e, y公仔箱論壇芫茜.....400克
8 [* b1 R1 q# T乾蔥頭.....6個# Q: e6 w* j& y# i3 m
紅辣椒.....60克# [8 ?/ b1 d; R$ \  m4 v
蒜頭(連皮).....2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q( M) Y/ e) |8 E; r/ t
薑肉(拍碎).....80克
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9 z0 e0 N, g: s. ^公仔箱論壇調味
' c' X; o$ f+ z' ^3 g- J老抽.....500毫升
5 s- k3 V, G1 }# w% n2 s) T生抽.....200毫升
6 H! n3 m2 V# Z2 R- z9 R; u( [5 U雞湯.....500毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }; v6 _+ G+ D+ h/ K
單晶冰糖.....250克
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做法
. g5 W+ ]3 j" W) Y. B6 @% twww3.tvboxnow.com1. 香茅、芫茜、辣椒、乾蔥頭、蔥洗淨，切細。
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2. 鍋內注入油，放入所有材料用中火炒香，傾入老抽，待熱後加入生抽拌勻，煮約1分鐘。% p- C) X. X1 E: B( x/ q' c$ L
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3. 加入雞湯，大火煮滾後改慢火煮45分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb$ p, s6 y% S# U& ?$ z4 b! j. O
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4. 加入冰糖拌煮，輕輕攪拌，煮至冰糖溶掉，即可關火。
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