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紫米.....100公克
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圓糯米.....20公克www3.tvboxnow.com9 I6 `4 _1 m2 w* F0 m5 _
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調味料
+ b X9 h; }! B. y6 `冰糖.....50公克公仔箱論壇) |) w" v% m; Q
奶精.....適量tvb now,tvbnow,bttvb8 j3 V$ j" z) g$ i" L2 ^
$ C6 Q1 ]9 r, n6 jtvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com# t' P j3 \1 ^9 c6 u
作法
: E) N( Y7 P$ \1. 紫米洗淨，放入大碗中，加入約300㏄水浸泡約6小時備用。公仔箱論壇; v f3 m+ ^" D, j$ R
8 \% s2 |1 R# Jwww3.tvboxnow.com2. 白米和圓糯米一起洗淨並瀝乾水分備用。www3.tvboxnow.com' ~$ s: c d4 e1 ?* Y
& N; Y3 q# M; x2 F3. 將作法1連浸泡的水一起放入煲鍋中，再倒入作法2和2400㏄水拌勻，以中火煮至滾開後改小火熬煮約40分鐘至熟軟，加入冰糖調味。
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4. 食用前可淋上少許奶精增添風味。
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發表於 2015-11-25 12:13 PM
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