[中式食譜] 紅酒牛柳粒

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' M  a: h# k8 a5 y材料:
8 q, {1 n6 v# E; H紅酒.....2湯匙' q9 a, _# j! x/ o" P3 O  W5 E1 {1 K
洋蔥碎.....200克2 C' A; ^% k% E. _  l) {' ?/ b
牛柳粒.....600克
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4 ]3 k* o9 }' L/ r6 vtvb now,tvbnow,bttvb醃料:
2 U; u* j& U/ p* B* r- _  m李錦記舊庄特級蠔油.....2湯匙
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+ ], j0 H) U( }- L2 ]程序
2 I" X6 \1 }+ @7 B* v+ k5 f, X( i公仔箱論壇1. 先將牛柳粒拌入醃料,醃約20分鐘
6 k7 O4 c5 G1 s" v公仔箱論壇. Q5 O1 `+ m# a% x, [) h
2. 燒熱油鑊,爆洋?碎後,下牛柳粒爆炒至五成熟,加入2湯匙紅酒,再炒勻至八成熟,上碟,即成
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