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[中式食譜] 脆炸三文魚餅

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材料  " s9 \% j) L; ~
白麵包.....4片 3 E4 T) ~4 h# f
o急汁.....2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 w  X7 E# K, E" h: P
辣椒仔.....少許
/ P7 |: T$ W* {1 ~2 a公仔箱論壇鮮奶.....100毫升
) W6 C4 r% ^1 L1 t$ S+ v# c6 D( {2 Z蛋黃醬.....2湯匙
5 |/ e5 D5 {/ a' a( I. q. \, U4 ^tvb now,tvbnow,bttvb三文魚柳.....300克
- ]; S6 X8 x. J- ?) xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹(切幼粒).....1條8 \# B3 X4 e6 m% ?
他他汁(伴食).....適量 www3.tvboxnow.com, K+ u* K$ u" p  C9 R/ v2 E
洋蔥(切幼粒).....半隻
1 X1 w' Q# ~& Ctvb now,tvbnow,bttvb太陽番茄(切碎).....4片5 `- D6 Y5 G$ I9 q; `: P! w
麵粉、蛋液及日式麵包糠上粉用.....適量tvb now,tvbnow,bttvb. V+ ?$ O: B: C) ^3 H
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' d( e9 V  j7 z. B1 D, L& ktvb now,tvbnow,bttvb做法www3.tvboxnow.com9 c  r, l" X! d3 c* ?$ Z
1. 三文魚柳用鹽、胡椒粉調味,蒸熟。 取出待涼後用叉拆肉。
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7 ?# g$ B! Y, R' a- a2. 燒熱2湯匙油,洋蔥粒炒至軟身。 加入西芹粒炒香,熄火後加入太陽番茄。
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3. 白麵包片用奶浸軟,擠出多餘水份。tvb now,tvbnow,bttvb- B' W6 _: `' {8 v7 f
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4. 三文魚肉與蔬菜及麵包拌勻,拌入其餘材料及調味。 魚肉分成等份,然後每一件蘸粉、蛋汁及麵包糠。 魚餅放入熱油內炸至金黃香脆。 取出與他他汁伴食。: x, I* d  L: }7 |8 F8 I
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