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[西式食譜] 米蘭式脆炸豬扒


9 C- T: u: d" R1 \6 i材料, h4 `( I/ i2 d; j; n: Q/ ]
炸油.....適量
2 C0 N1 Y* u/ I/ M& d) a6 Gwww3.tvboxnow.com牛油.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; ^/ U: j, W5 _" v- I# l1 d
雞蛋.....1隻(拂勻)
, U8 ~& F5 y4 |& P日式麵包糠.....適量
+ F* g* N7 E% b. I: twww3.tvboxnow.com麵粉.....適量(撲粉用)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  k+ d1 r: F% p9 w
有骨豬扒.....1件(約重160克)www3.tvboxnow.com& O3 P: l1 ]0 }1 }7 Z. ]
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6 y: m' M: U. Dwww3.tvboxnow.com凱撒沙律:tvb now,tvbnow,bttvb! f0 O8 _  t# w. D% ~
蒜頭.....1粒
. N/ J  ^( N5 O2 q. ^( R6 q8 w# r0 ?公仔箱論壇蛋黃醬.....100毫升' G3 ^" ?7 Q. w  Q* i0 C
檸檬汁.....1~2湯匙公仔箱論壇4 U: R' [$ n# n/ @: {& b% {
油浸銀魚柳.....2條
, E. ~  z% N+ N8 Y4 n1 J5 l帕爾馬芝士碎.....3湯匙
' M$ m$ Q' b( N3 C+ E" O公仔箱論壇羅馬生菜.....1棵(Romaine Lettuce)www3.tvboxnow.com' f  e# a2 o" e( B
鹽醃水瓜子.....1湯匙(清水浸過夜及搾乾水)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f. ]# i/ n  C* O" W4 g
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  {/ U8 e' N: g6 q
   
  y& ]0 x0 s0 }* |tvb now,tvbnow,bttvb做法
* B! n% x5 s0 g/ u  y; Q4 C; ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 豬扒略拍,以鹽及胡椒粉調味。
& W5 }5 H$ b( ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 }' ]! k) k4 k. p: }2. 豬扒撲粉,沾上蛋汁後再拍上麵包糠。6 k& b, f# c  |) i8 @
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3. 燒熱牛油及炸油,放入豬扒用慢火半煎炸至金黃及熟透。 取出,吸去多餘油份。
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4. 羅馬生菜洗淨抹乾水,切成小片。
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5. 銀魚柳、水瓜子及蒜頭剁幼,與蛋黃醬拌勻,拌入檸檬汁並以鹽及胡椒粉調味。www3.tvboxnow.com& Z, x( y9 T: I+ s/ M9 ~  N

, D- q4 ^8 k) i, J0 P) ^9 ^6. 羅馬生菜與適量沙律汁拌勻,撒上帕爾馬芝士碎便可與炸豬扒伴食。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {' O" F, d: n+ A, M
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