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[西式食譜] 米蘭式脆炸豬扒


" M& G) U* D/ s公仔箱論壇材料
! A  R; ^9 X- V5 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸油.....適量
, m: g, Y! y4 r: c0 l3 @/ owww3.tvboxnow.com牛油.....1湯匙
; C; y- y% F3 s  T( q# ~# G" WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋.....1隻(拂勻)tvb now,tvbnow,bttvb+ a- {/ `8 n- C4 G/ D
日式麵包糠.....適量
: j/ x' J5 [" ~7 T0 f1 |9 z麵粉.....適量(撲粉用)
  R5 l7 _  r  `* I0 X3 g公仔箱論壇有骨豬扒.....1件(約重160克)
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' m3 K( s: A$ m, ?5 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# D% s* ^; @1 a6 [- g凱撒沙律:
" `" V; S/ `# y3 N8 P; j9 [蒜頭.....1粒
+ T# K6 N7 f9 x$ x, C! G蛋黃醬.....100毫升
) H% T+ N8 L# @4 @8 W# A5 ^檸檬汁.....1~2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s$ \/ C; `+ r0 a
油浸銀魚柳.....2條
8 U  L. _; Y1 a2 N) z3 G& I" nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帕爾馬芝士碎.....3湯匙
2 A  B) S( P8 C8 N' l羅馬生菜.....1棵(Romaine Lettuce)
/ ^2 h/ f* a+ b( k公仔箱論壇鹽醃水瓜子.....1湯匙(清水浸過夜及搾乾水)
2 T& t' H, G8 l! h公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z* R0 m! ^$ F
   
0 o% s6 |+ g& m4 z+ Y7 g5 v公仔箱論壇做法+ f7 z- a& J3 b5 `; n$ F
1. 豬扒略拍,以鹽及胡椒粉調味。
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+ S# g4 ^' X0 H& f, t. C2. 豬扒撲粉,沾上蛋汁後再拍上麵包糠。tvb now,tvbnow,bttvb, z% _1 K. Y  P8 f
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3. 燒熱牛油及炸油,放入豬扒用慢火半煎炸至金黃及熟透。 取出,吸去多餘油份。公仔箱論壇# L! e& W* [8 I- L8 _0 V

, q# Z0 G2 R$ J; c5 ltvb now,tvbnow,bttvb4. 羅馬生菜洗淨抹乾水,切成小片。www3.tvboxnow.com. C/ m/ Y) h  _+ S
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5. 銀魚柳、水瓜子及蒜頭剁幼,與蛋黃醬拌勻,拌入檸檬汁並以鹽及胡椒粉調味。tvb now,tvbnow,bttvb( I. f$ e  L4 g
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6. 羅馬生菜與適量沙律汁拌勻,撒上帕爾馬芝士碎便可與炸豬扒伴食。
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