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[中式食譜] 香煎牛排蓋飯

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白飯.....1碗TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j7 D- c- k- z$ }' F* O
無骨牛小排.....150公克公仔箱論壇6 \& ~% e' V: e! p% J/ N: L
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* m5 U* i+ h/ Xtvb now,tvbnow,bttvb醃料6 t9 ^+ A8 c: }# @
鹽.....少許
8 O0 `: e, R& {2 b& Ctvb now,tvbnow,bttvb蒜頭.....3粒
; y+ M# ~0 n; J; S0 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....1小匙
" D* d( k" a" W米酒.....1大匙公仔箱論壇0 ?6 K+ i- q9 a$ p9 g
黑胡椒粗粉.....1小匙
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/ [; E4 ]( L+ ^3 Dwww3.tvboxnow.com作法
' L" S5 [! P! v; _; p1 @& Jwww3.tvboxnow.com1. 白飯盛入大碗中,備用。
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9 W/ @0 h1 l  P$ H% K7 I* p5 N0 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 無骨牛小排加入所有醃料一起拌勻,醃漬約10分鐘,備用。
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/ u& o! Y. `7 D1 I7 Y  N, F* v. Y3. 熱鍋,加入適量沙拉油,放入作法2的牛小排,用中小火慢慢煎至雙面金黃後熄火(熟度可依個人喜好做選擇)。
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4. 將作法3的牛小排切條,排放在作法1的白飯上即可。公仔箱論壇6 n; C) b/ n, s8 s' g0 J
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