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材料www3.tvboxnow.com1 |5 M: A+ }" e5 w1 h# D5 t5 C
白飯.....1碗tvb now,tvbnow,bttvb c% ~+ e4 _; d Z
無骨牛小排.....150公克
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醃料
: Q. d' \6 X% Z& e- a: u9 u' stvb now,tvbnow,bttvb鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb+ t3 F) I+ T5 w
蒜頭.....3粒www3.tvboxnow.com; ~ `5 r/ D* N. z
醬油.....1小匙公仔箱論壇0 N, g% ?/ K: M1 w. {; `
米酒.....1大匙www3.tvboxnow.com6 F, o- v0 A+ d3 f* A
黑胡椒粗粉.....1小匙
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4 U, F$ x S' f( @! C2 r9 O作法www3.tvboxnow.com6 J! {/ e3 O ~
1. 白飯盛入大碗中，備用。
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2. 無骨牛小排加入所有醃料一起拌勻，醃漬約10分鐘，備用。, c- |% w/ a, E+ x) w! K
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3. 熱鍋，加入適量沙拉油，放入作法2的牛小排，用中小火慢慢煎至雙面金黃後熄火（熟度可依個人喜好做選擇）。
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4. 將作法3的牛小排切條，排放在作法1的白飯上即可。
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發表於 2015-11-27 05:04 AM
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