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. I# C* c0 u" ttvb now,tvbnow,bttvb材料
- }& q; a. v. ~+ O" ]& `8 Nwww3.tvboxnow.com水.....6公克www3.tvboxnow.com: y' X1 ~7 o8 u
牛奶.....15公克
c' j6 }$ p) u6 b7 mwww3.tvboxnow.com蜂蜜.....60公克
8 g3 ^5 p: D4 x* h公仔箱論壇小蘇打.....3公克www3.tvboxnow.com. V, i, r7 s5 V6 R2 c- x
全蛋.....200公克www3.tvboxnow.com3 a. |* ~1 f2 V. t1 M/ `
細砂糖.....80公克
/ @ z: u" P( Wwww3.tvboxnow.com沙拉油.....40公克4 @/ M7 u9 e7 T; ^" }
低筋麵粉.....240公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T' [' W* p9 t6 V. h
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作法+ `% w) l8 |4 L5 c* T8 J
1. 將全蛋倒入鋼盆中充分打散。# H6 f7 ] a. Q* Z" m+ W; {+ W: T' p* {
* c5 S# i3 {2 V0 P! ctvb now,tvbnow,bttvb2. 將細砂糖倒入作法1的蛋液中，以同方向持續攪打至蛋液顏色略淺，且質地稍微鬆發。
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+ a5 v, y& T3 m8 r1 J8 g3. 將蜂蜜倒入作法2的材料中攪拌拌勻，淋入以水調勻的烘焙用小蘇打拌勻。
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4. 將低筋麵粉過篩，加入作法3的材料中以橡皮刮刀以同方向攪拌。
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5. 將作法4的材料拌勻成麵糊後，封上保鮮膜冷藏靜置鬆弛至少15分鐘。
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$ ^2 L3 ~- h& }# Btvb now,tvbnow,bttvb6. 平底鍋加熱至約160℃，以大湯匙挖取適量作法5的麵糊，倒入鍋中呈圓形以小火慢煎。
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7. 待作法6的餅皮表面均勻出現小氣泡，翻面續煎5秒鐘後盛出。' l' h2 n! x% c: m; ?) w
/ o$ @. L4 b! P) N eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 將煎好的作法7表面刷上適量酒糖液，放置在架上散熱至室溫即可。& h }6 w' m# P" b9 e
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發表於 2015-11-27 05:04 AM
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