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[中式食譜] 起酥焗皮蛋

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材料
# c  M) r' ^3 w8 E公仔箱論壇皮蛋.....1個
* W! c6 r7 _3 F' z; Y& w蛋黃.....1個tvb now,tvbnow,bttvb0 O& B2 G& c! F4 Y  \
起酥皮.....2張
9 _7 [* s% N. o8 b, p3 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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  {& t& g2 T! ~* X. n4 h  n# WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I% T. F7 y0 P& Q6 t* n
鹽.....少許www3.tvboxnow.com- ~; m/ G# c5 G4 C6 X4 E
細糖.....少許
2 }+ \' v3 A9 }) etvb now,tvbnow,bttvb黑白胡椒粉.....少許公仔箱論壇9 i# }: V! B. x9 |. g5 Q. j/ a$ k+ Y
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$ v! D  A2 C& `" X5 I3 P作法9 B) `% x/ C( g! Z& ]+ g
1. 起酥皮1張切成4條,皮蛋1粒切成4片,撒上調味料備用。公仔箱論壇0 e! m2 O3 H$ n4 V% k* E2 [1 D

' t  T2 A2 X. [2. 將切開的皮蛋置於中間,用2張起酥皮包捲成圓筒狀。
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( t# S8 f% R0 \7 N' v3. 起酥皮接縫處用蛋黃沾黏,避免烤時散開。放入烤箱中用170~180℃,烘烤6~8分鐘成金黃色即可。公仔箱論壇3 V7 h- f6 _9 U& U. P( Q  F1 ?' L
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