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[中式食譜] 起酥焗皮蛋


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) \; \( y' E2 M0 Y' v公仔箱論壇皮蛋.....1個- J' D# [- C9 }6 Q
蛋黃.....1個
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2 g: X4 Y% ~% z" w2 k* p調味料
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黑白胡椒粉.....少許
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作法公仔箱論壇" o2 j. j+ x; _0 r& W
1. 起酥皮1張切成4條,皮蛋1粒切成4片,撒上調味料備用。公仔箱論壇# B& q+ K  p! u

, X. s2 S0 v& ?1 t; F公仔箱論壇2. 將切開的皮蛋置於中間,用2張起酥皮包捲成圓筒狀。% c. S8 \  z% R7 c0 u/ w, d' z0 H
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3. 起酥皮接縫處用蛋黃沾黏,避免烤時散開。放入烤箱中用170~180℃,烘烤6~8分鐘成金黃色即可。www3.tvboxnow.com5 [" X( j, }9 q7 d+ B; a

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