[中式食譜] 起酥焗皮蛋

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材料
4 |4 S, E  M; F; x, f+ M: E7 v皮蛋.....1個
, Z* y, b( F) g9 ]* c" I. Q# r5 F. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃.....1個# N6 E3 y' L6 Q( S  q8 A
起酥皮.....2張www3.tvboxnow.com$ B0 i4 j4 R$ z0 J/ J3 O( T) E
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調味料www3.tvboxnow.com# P6 l/ d1 j, x3 `$ \& m! x
鹽.....少許
' o2 Q  j7 x/ J! ~2 p$ J& Q! ^公仔箱論壇細糖.....少許tvb now,tvbnow,bttvb; K) S! r3 y/ W& z, t
黑白胡椒粉.....少許
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7 D9 y) t7 I+ t7 B4 q4 A公仔箱論壇www3.tvboxnow.com  I8 _- ?" \* Q5 e- F; T0 m: z4 F' k' R
作法tvb now,tvbnow,bttvb8 `- p/ K5 e- p: b& Q
1. 起酥皮1張切成4條，皮蛋1粒切成4片，撒上調味料備用。
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2 p" D$ X# D  C) _0 L/ E& ?, _2. 將切開的皮蛋置於中間，用2張起酥皮包捲成圓筒狀。. {6 R* K0 {6 S4 [9 y9 r
公仔箱論壇) S. d4 b4 O  J: u0 V
3. 起酥皮接縫處用蛋黃沾黏，避免烤時散開。放入烤箱中用170～180℃，烘烤6～8分鐘成金黃色即可。
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