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鴨.....1隻
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調味料:www3.tvboxnow.com4 [( J e8 v$ q; }
薑.....2片公仔箱論壇* Z: V) s! g+ L3 L7 k
片糖.....1片
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鹽.....半茶匙
, Q2 y, P6 { N公仔箱論壇蒜蓉.....1湯匙www3.tvboxnow.com& Y. ^* ~: R. Y6 A; A5 S
白酒.....1湯匙公仔箱論壇4 [+ m& K6 n6 ^8 `& b% m
魚露.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 g% y0 B" C7 g/ w
蔥段.....1條[切粒]
% ]9 U* B: Y0 q, E- G/ j% |2 D特級老抽.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) @& p j9 `, `& j/ F
雙璜生抽.....1湯匙% m. L- g0 b0 \- ^* K# }
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1. 鴨洗淨後抹乾，用鹽拌勻鴨內外，待5分鐘後，用冷水將鹽 洗去
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$ ^1 p% e: x/ t2 B7 |# l7 a2. 用1茶匙油爆香薑、蔥粒、蒜蓉及八角，將鴨加入並煎香外 皮 3.加入老抽、生抽、魚露及片糖，以慢火炆50分鐘至熟，間中 反轉www3.tvboxnow.com) C' x+ [7 `$ R! L# }
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發表於 2015-11-28 04:53 AM
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