[中式食譜] 家鄉鴨

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材料www3.tvboxnow.com" h! |, @, {$ [
鴨.....1隻
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tvb now,tvbnow,bttvb6 ?) d3 U: c/ F
調味料:
& Q$ `7 e1 h0 R3 z* m/ ?$ {薑.....2片
+ g1 n  {1 q% |3 ?- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。片糖.....1片www3.tvboxnow.com& p. t4 l9 V9 F+ M  h
八角.....5粒
! N2 E1 V$ F  }9 @鹽.....半茶匙公仔箱論壇+ H7 z& T, p' Y0 l: b
蒜蓉.....1湯匙" J9 J+ `4 N1 h2 t. Y
白酒.....1湯匙
8 L$ v, Z0 u+ `tvb now,tvbnow,bttvb魚露.....1湯匙/ x/ j3 _2 o) G" l! w
蔥段.....1條[切粒]
4 c/ l2 m4 z9 W; i% Q5 T6 Q' C! W: s特級老抽.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ s" t& V) s! A6 v
雙璜生抽.....1湯匙- u" p% @: ]' l# i

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1. 鴨洗淨後抹乾，用鹽拌勻鴨內外，待5分鐘後，用冷水將鹽 洗去
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7 W+ Y" l. m$ F5 Z! f2. 用1茶匙油爆香薑、蔥粒、蒜蓉及八角，將鴨加入並煎香外 皮 3.加入老抽、生抽、魚露及片糖，以慢火炆50分鐘至熟，間中 反轉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h. i' C1 a# |. M5 @3 i- x
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