桂花糖蓮藕
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" s7 I) I9 V5 W5 T* `+ u" Y) R[材料]糯米 - 140 克
1 Z# L" n- d0 J3 V" j: utvb now,tvbnow,bttvb蓮藕 - 2 節
& A9 B- t) B: C; F5 m/ H+ w1 L3 N2 ztvb now,tvbnow,bttvb冰糖 -140 克
4 P% L g O Q$ ]公仔箱論壇水 - 4 杯www3.tvboxnow.com* W8 X- o2 x2 X3 K; ~& X! V
桂花糖 - 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q# \- t! J0 l, W: z5 ~7 i5 l4 [
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[做法]1. 糯米洗淨，浸 4 小時，隔水。
9 Y& c. z% q( ?, _: M1 n* f2. 蓮藕去皮，開頂部，釀入糯米，蓋回頂部，用牙籤固定位置。
0 W8 z9 G3 J6 A8 d% |8 t J1 j+ qtvb now,tvbnow,bttvb3. 將冰糖溶於水內，加入蓮藕，煮 1 小時。 % T5 u9 l+ X4 e# u8 S
4. 轉放深窩內，隔水燉約 1 小時至焾透。
: i$ P8 O$ u$ o, Ytvb now,tvbnow,bttvb5. 略凍後切片，排放上碟
3 \, H' X" O: Y& G) I7 X6. 將糖水與桂花糖加熱，煮成糖膠狀，淋糯米釀蓮藕上。 |
發表於 2008-5-27 12:14 AM
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