閣麟街斜路的老字號蛇王芬，專賣蛇羹亦賣家常小菜，是中環有錢人及中產吃住家飯的熱點。
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3 ^: g7 P7 }, j) ftvb now,tvbnow,bttvb必吃的燉湯與蛇羮外，臘腸煲仔飯同樣出色。臘腸膶腸早年由吳老太自家製作，近年才交臘味工場代製，但用料調味方法皆是自家秘方，利用天然豬腸衣、鴨膶腸衣製作，條條入口皮脆。臘腸爽香可口，鮮味溢滿唇齒間；膶腸加了薑汁辟臊，皮薄膶香；用作臘腸煲仔飯，甘香豐腴，所以每到入冬季節，九成客人皆會柯打臘腸膶腸煲仔飯，受歡迎程度比招牌蛇羮更強勁。tvb now,tvbnow,bttvb! |9 m) t- Z8 h
* Y# g! t- G- B5 e值得一提是，由於座位逼，多細枱，不宜大夥兒飯局，只宜兩三口子前來。www3.tvboxnow.com% P2 d. U2 L/ G3 A; r; N0 l
N; A5 O5 k/ \www3.tvboxnow.com推介菜式︰臘腸煲仔飯、子薑麵醬蒸魚雲、蛇羹
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蛇王芬飯店) y0 E, z) C3 o ]& g
地址: 中環閣麟街
1 C2 O% t D+ F8 k3 Z" L營業時間 : 12nn-10:30pm公仔箱論壇2 v l* l# L; F- J1 H: _
平均消費: $150公仔箱論壇) q- p# ^! g; f% j* m6 p8 u
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發表於 2015-11-29 04:46 AM
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