[西式食譜] 牛腱蕃茄濃湯

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3 T0 Z3 }0 s: a$ m5 |材料
+ Y% H' e) O! K' c- _1 X$ p: jtvb now,tvbnow,bttvb水.....1/3罐
$ {8 z: `7 B$ V) D  D乾蔥.....3片tvb now,tvbnow,bttvb  X. }) C' c6 t+ e
蒜頭.....5片
. S* y' j: o- x9 htvb now,tvbnow,bttvb茄子.....300克公仔箱論壇, J5 S) z7 e) c& T2 G
鹽.....1/2茶匙
+ p7 U8 [6 p: u+ [# F3 z) Z急凍牛腱.....60克www3.tvboxnow.com) d: j; G9 E9 r- |( p$ W* A
金寶蕃茄濃湯.....1罐tvb now,tvbnow,bttvb* [0 i' r* m, Q8 @: g9 ^3 L; M& s$ o

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做法公仔箱論壇/ m# d; {! `1 h9 m; {
1. 將蒜頭 / 乾蔥切片，將茄子滾刀切件，浸鹽水備用。& ~& _: T5 \: w

  z% T+ y" d8 Awww3.tvboxnow.com2. 將牛腱洗淨切薄片，跟醃料拌勻，醃15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb: A9 k4 H+ s8 {
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3. 燒熱油，爆香乾蔥蒜頭，將牛腱炒至6成熟取起備用。公仔箱論壇3 s7 W5 |5 m4 ?8 ]2 x! t% R

* a' @3 l6 i) [% B9 Ptvb now,tvbnow,bttvb4. 將已瀝乾水之茄子下鑊，炒至稍為軟身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j& @( Q1 B; d! X" C

9 ~" u+ w8 w+ S5 l# A# r2 a( ~公仔箱論壇5. 倒入蕃茄湯和水，煮至茄子變軟，加入鹽調味，再加入牛腱兜勻便成。tvb now,tvbnow,bttvb  m5 Y( N/ c: t1 O0 v$ E