[西式食譜] 牛腱蕃茄濃湯

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( a6 B( o7 J& j/ b. k( _# K" v) Y& m材料1 V# S/ M% v# K. r: C9 k) y
水.....1/3罐
# q. r, h9 B) k- f5 S+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥.....3片tvb now,tvbnow,bttvb  z2 a. }' r+ R, o4 m; I6 J3 R, I( g
蒜頭.....5片& N0 p, b0 ^2 V  o) c' z
茄子.....300克公仔箱論壇$ ]3 l: l% w3 s
鹽.....1/2茶匙
& C; k+ S. `) O' o. \! i6 P, utvb now,tvbnow,bttvb急凍牛腱.....60克5 X$ R( m& S: f+ B0 a/ M
金寶蕃茄濃湯.....1罐% |& R" h" o2 F6 O5 }9 s' e

$ U, F+ z  V* d  q# K  ^/ X/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. l/ n9 _( V* L# ~, g  t( s2 p/ F: _$ Itvb now,tvbnow,bttvb做法
0 f" {$ K: j+ Xwww3.tvboxnow.com1. 將蒜頭 / 乾蔥切片，將茄子滾刀切件，浸鹽水備用。公仔箱論壇$ O9 N6 P& K% h& n1 f" m
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2. 將牛腱洗淨切薄片，跟醃料拌勻，醃15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb# e9 u6 U! y& ~+ a& J* g
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3. 燒熱油，爆香乾蔥蒜頭，將牛腱炒至6成熟取起備用。
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, k' s; t- [  T5 h; {1 |& y5 }6 {tvb now,tvbnow,bttvb4. 將已瀝乾水之茄子下鑊，炒至稍為軟身。
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5. 倒入蕃茄湯和水，煮至茄子變軟，加入鹽調味，再加入牛腱兜勻便成。
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