[中式食譜] 鮮蔬炆肉排

nt1972

( q9 E5 C& C" Z6 C; j7 k$ `' _公仔箱論壇材料
! c8 m3 k6 d- x$ R& ^* H6 ~- ]& |, Utvb now,tvbnow,bttvb洋蔥.....1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z3 ~8 X1 b( d' t5 P$ t
腩排.....600gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D: K# S# i* u: P  Y% F- N( I
意大利雜菜湯.....1罐公仔箱論壇, D( R' E; g5 f  E% O/ N: N  W0 ?
  X: ~% C; T/ k4 B* u6 Z4 w

8 p8 u) i  P  t" A8 B: d6 k6 w醃料：
3 l6 Y) ]( V8 b: W糖.....1茶匙+ l& U( v/ t( c" u4 H( e1 n
胡椒.....粉少
, I: e+ h; U# t3 G! S/ D麻油.....1茶匙  K5 c. e7 q$ R" S  q( `" e( _
生粉.....1茶匙
1 j8 I( y* J# E3 F& ntvb now,tvbnow,bttvb生抽.....半湯匙( w2 y5 C' o* T+ I
老抽.....半湯匙
' v- _+ [& b6 Q" ltvb now,tvbnow,bttvb. g, @2 p0 x+ E
/ j/ N- n# d7 V. s9 G+ Y
做法tvb now,tvbnow,bttvb2 l- O' b+ Y  m9 @' T; y
1. 腩排與醃料拌勻備用；洋蔥去衣後切角% Y* Z8 M4 ]' M8 g3 {
1 |: g3 w: @( n8 x" I# g
2. 先爆香洋蔥，下腩排煎至金黃
, i2 ?0 D9 F5 L公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T/ ^  k3 Y# G; [9 x& ]/ ^8 M
3. 拌入意大利雜菜湯後兜勻，加水至蓋過所有材料後煮滾再炆煮約十分鐘即成。! a( P( F" i3 b$ |' G* a

. |$ M- y( _* _6 A2 O/ t2 ^
+ b% y2 j$ g. ~- i3 t公仔箱論壇小貼士：
" y' [7 z& C  D* A! t公仔箱論壇醃排骨時先落生抽及糖等醬料，最後才拌入麻油及生粉，煮出黎排骨會更加滑呢。; ~  _+ _; m) s) Y# P' k

# t! V- S- y# [+ b3 M4 Q( {$ ptvb now,tvbnow,bttvb