[中式食譜] 鳳眼果燜五花腩

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, H  S" q- S/ I材料:     www3.tvboxnow.com+ d% @+ O$ W, \  x9 c+ l
五花腩1斤(汆水，切件)、鳳眼果1斤、紅辣椒1隻、蒜頭2粒、薑片5片、洋蔥1個、八角1粒、蔥花適量
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調味:     公仔箱論壇" I3 i: [# B9 M+ i! r2 x' [2 [
鹽半茶匙、糖半茶匙、老抽2湯匙、生抽2湯匙、蠔油2湯匙、紹興酒1湯匙、滾水500毫升、油2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 c, F" L' z) W; n

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3 a3 R5 w3 P; Y8 J  k. ftvb now,tvbnow,bttvb做法:     公仔箱論壇8 u- Q, O" j% V9 M; t# o
1.下2湯匙油，爆香紅辣椒、蒜頭、薑片、八角。www3.tvboxnow.com: _( |- p$ U" R6 z# F" m. D& W

* J* ]4 x, S9 U( t  e$ u2.放入五花腩、洋蔥輕炒，加入紹興酒。
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) y! L! X! a& t$ h3.加入鳳眼果，再加入老抽、生抽、蠔油及滾水，拌勻後蓋上蓋以中火燜20分鐘。
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4.加入鹽、糖及少量蠔油，拌勻後加上蔥花作裝飾。
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