[中式食譜] 甜梅菜芯肉崧扒黑毛節瓜脯

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1 W& l7 c. B  ^公仔箱論壇材料:     tvb now,tvbnow,bttvb! l8 r/ v; L( @% t$ L/ C
黑毛節瓜2個(切片)、蝦米1兩、梅肉8兩(豉油、糖、豆粉醃味)、甜梅菜芯8兩、蒜頭4粒、薑片4片、玉蔥2條
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' F; z$ p" l3 ]" M6 v公仔箱論壇調味:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v9 Y# R: T  v
滾水500毫升、鹽1茶匙、糖2茶匙、生抽1湯匙、生粉1湯匙、水3湯匙公仔箱論壇  x0 p" v* F3 H( T- ~
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做法:     
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/ X  Q) K) O* O& M* a8 l( Bwww3.tvboxnow.com1.爆香蒜頭、薑片、蝦米。tvb now,tvbnow,bttvb- o8 ?- a+ X" @8 T, j7 M

( q; X' Q8 B% N+ ctvb now,tvbnow,bttvb2.加入滾水、鹽、糖、黑毛節瓜燜15分鐘。
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7 [& S6 i+ J8 ?www3.tvboxnow.com3.用鑊炒梅肉、梅菜，再加入水、糖、生抽、生粉芡及玉蔥後輕炒。
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3 ^; |: K$ e" g$ Wtvb now,tvbnow,bttvb4.節瓜置於盤底，再鋪上梅肉即成。tvb now,tvbnow,bttvb9 w, c+ T. L/ L3 k