[中式食譜] 甜梅菜芯肉崧扒黑毛節瓜脯

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材料:     www3.tvboxnow.com2 s/ J6 j, i2 k% E& m
黑毛節瓜2個(切片)、蝦米1兩、梅肉8兩(豉油、糖、豆粉醃味)、甜梅菜芯8兩、蒜頭4粒、薑片4片、玉蔥2條
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調味:     ! c& D1 P; J5 w( J/ ?+ `, a
滾水500毫升、鹽1茶匙、糖2茶匙、生抽1湯匙、生粉1湯匙、水3湯匙
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! o! |' }4 }& q公仔箱論壇做法:     tvb now,tvbnow,bttvb( z6 \! w7 A- {/ Y) z: r

' T, a) _4 r1 D3 W& }3 Zwww3.tvboxnow.com1.爆香蒜頭、薑片、蝦米。
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2.加入滾水、鹽、糖、黑毛節瓜燜15分鐘。
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3.用鑊炒梅肉、梅菜，再加入水、糖、生抽、生粉芡及玉蔥後輕炒。www3.tvboxnow.com/ a$ \+ C+ e. C
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4.節瓜置於盤底，再鋪上梅肉即成。
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