7 [6 e2 I6 H" G2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴿吞鳳梨 $49/3件；雀仔造型鳳梨酥，裏面有鳳梨與糯米粉剷起的鳳梨蓉，以及脫水菠蘿粒。
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. J+ Y2 a2 k6 }, R( k& O9 z3 N在尖沙咀想找個地方飲茶，都是傳統酒樓居多，日前開業的新派茶館YUM CHA，在即將開幕的boutique hotel樓下，裝修設計型格簡約，擺明主攻後生仔巿場。公仔箱論壇% I! V& U* q& Y" l& k
5 \& w( W- x ^5 p2 awww3.tvboxnow.com新店供應精品點心及中菜，以健康清新口味為尚，全店不用味精化學品、用芥花籽油烹飪，分別由早前創作出「香菇包」的年輕點心師Winson及麥師傅當大廚。) {( [! ^5 x) I1 j
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這裏的點心超級搞鬼，款款有造型，例如主打的「睇住流奶」，名字已夠啜核，包點賣相有如emoji圖案，Winson更刻意將中間的奶黃調到夠流心，食客一拮一唧，流沙包即嘔「奶」，甫放上枱，相機多過開記者會。此外，又有造型超搞鬼的「鴿吞鳳梨」和「一籠八戒」，分別是雀仔鳳梨酥和豬形叉燒包，賣相同樣十分吸引。
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改良版薑汁芥蘭
5 h3 t9 A% J+ `7 {) a* q$ \% M' A: Bwww3.tvboxnow.com小菜都做得不俗，有不少改良版創意菜式，例如由蒜泥白肉變奏而成的「青瓜皮蝦」、薑汁芥蘭改用鬼佬芥蘭Kale做，變成刨冰的醉雞、紅彤彤嘅「加色」鹹魚雞粒炒飯，玩味十足，另有自製湯麵及傳統小菜，菜式細心地變成小碟，大班後生「些牙」最適合。2 R8 Y$ k8 s R6 T7 u( o6 k
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地址：尖沙咀加連威老道Attitude Hotel
1 V; W# {8 w- L5 ]$ Q( U平均消費：$200www3.tvboxnow.com. E g6 M' f1 D7 D# U. i& \7 W" w
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一籠八戒$49/3件；靚仔版八戒，實際是蠔油叉燒包。 0 x) Q, P: X# p: L
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羽衣甘蘭$79；薑汁芥蘭改用鬼佬芥蘭Kale羽衣甘藍做，葉多兼盡吸薑汁味。
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小花青瓜$49；小花青瓜是海南青瓜剛開花時摘下的狀態， 口感似法邊豆，配蒜醋汁很開胃。 & s( h" m4 _. C0 I0 V; x7 O, ?
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餐廳設計簡約有型，加上整排落地玻璃窗，採光度高。 & f+ a n% A* i/ F9 R! J! h
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發表於 2015-11-30 04:21 AM
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