[中式食譜] 咸酸菜炒豬肚絲

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$ f4 `: P# A1 h; d' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- p" k3 ]$ i- {6 k9 a5 Ttvb now,tvbnow,bttvb材料：
  X  j/ ^4 b; ?/ a公仔箱論壇蔥.....2棵
. L: R+ P% d2 W  L5 Wwww3.tvboxnow.com酸菜.....2片+ N7 N8 A6 C6 I7 z# M
薑約.....10片
) B$ c# @  N' [+ E蒜茸.....1湯匙# o, h/ P5 z; |1 K7 `9 `. t9 A4 p0 i
豬肚.....(1斤去油及其他)約半斤* C) j* ]: R) w8 p% l" a
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2 h  Q. A" V# A- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洗豬肚材料：
6 E4 p! P- p* W1 j2 U1 ]! a+ o) L" B! S2 W鹽www3.tvboxnow.com# Z: @  I" \! N* Y" P$ e
麵粉
8 u" [0 @8 d$ w  D# }8 p7 }www3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com) C" h) v- H  G! O# v3 Q/ s) ?  d

; @) Q/ v. U0 D6 i0 e* h" a; J公仔箱論壇調味料：公仔箱論壇2 f  p1 l5 [+ c
水.....半小碗
# @6 R3 L! s& _9 b- \鹽.....半茶匙
( D3 C, f: i0 H雞粉.....半茶匙
/ c+ u: _1 y) V' j. Y" o$ @* ^( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....半湯匙www3.tvboxnow.com- o) F7 ~. \  o3 P

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) S* P! G. D: q  V9 f6 t8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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( M4 i! K. F& w- d7 dwww3.tvboxnow.com豬肚做法(he~ 我就可以省略這個動作)：
* c5 g  w0 m2 h" g; A* s/ y8 l/ S7 ~* M1.豬肚剪除多餘油脂後洗淨，內外翻面加鹽搓揉後油洗乾淨，再加麵粉繼續搓揉乾淨，燒熱一鍋滾水把豬肚放入汆燙約15分鐘去血水，取出沖洗乾淨+ v6 S8 Z9 R0 M3 w4 m$ |* L
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2.燒一鍋水，水量以蓋過豬肚為宜，把1豬肚放入，放入一半薑片、蔥，先用大火燒至滾後15分鐘，轉小火煮約1小時，熄火待涼，即可取出備用
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公仔箱論壇# X; [) F0 t1 f/ q9 \1 K; V
做法：
. F, ^. j3 F& x7 y1.豬肚切絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |# ?" d7 A; t2 t

; C- _5 U9 V1 K9 q& ], ewww3.tvboxnow.com2.酸菜洗淨切絲，薑片切絲；蔥洗淨，切段TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M; ]+ ?1 h' \, L* g3 L- I

- K$ c! N  l: I) o3 D/ K3.燒熱鍋，下油、蒜茸及薑絲爆香，再放入豬肚絲拌炒均，加入調味料及酸菜絲炒入味即可上碟
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