[中式食譜] 咸酸菜炒豬肚絲

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( t+ l9 H3 C- t6 X材料：www3.tvboxnow.com& R; b  {! N9 L9 f6 m0 ^
蔥.....2棵
% J5 V7 P1 U/ @. A3 D酸菜.....2片公仔箱論壇; a" {; T4 D! \/ e, P, O2 E$ X. n& h
薑約.....10片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L8 T: ?* t* Y0 r
蒜茸.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& G9 v* l* ]8 l3 P/ q
豬肚.....(1斤去油及其他)約半斤
2 I# ?: h3 j8 \( n) ^. S公仔箱論壇www3.tvboxnow.com9 Z' x* Y" s: Y

) h7 J3 c6 K% gwww3.tvboxnow.com洗豬肚材料：
/ j6 }6 B0 s- X7 T鹽
# R/ K6 E  R5 A4 {公仔箱論壇麵粉& _  z9 h0 X. H6 q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {$ |5 ^. c& H; W
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調味料：www3.tvboxnow.com5 ^6 U8 @/ V/ o% V$ t
水.....半小碗
7 z; D: N, W( M7 k' i. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....半茶匙公仔箱論壇. X1 c4 g8 ?. {  X' N
雞粉.....半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I. i% v) h+ [4 S. a
米酒.....半湯匙
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8 m6 H% F; ^6 h5 [豬肚做法(he~ 我就可以省略這個動作)：
: w7 X9 @9 m. Y7 H8 n5 W1.豬肚剪除多餘油脂後洗淨，內外翻面加鹽搓揉後油洗乾淨，再加麵粉繼續搓揉乾淨，燒熱一鍋滾水把豬肚放入汆燙約15分鐘去血水，取出沖洗乾淨
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* E$ e6 ], X% n) O公仔箱論壇2.燒一鍋水，水量以蓋過豬肚為宜，把1豬肚放入，放入一半薑片、蔥，先用大火燒至滾後15分鐘，轉小火煮約1小時，熄火待涼，即可取出備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F, M4 v& t( j! c$ k

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  O$ K  E3 D3 A$ ?& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
9 u# X0 E" c- A, i1.豬肚切絲
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2.酸菜洗淨切絲，薑片切絲；蔥洗淨，切段0 l; h1 G. z' H+ h+ ]0 x

3 ~" j8 z) T+ X7 M( [+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鍋，下油、蒜茸及薑絲爆香，再放入豬肚絲拌炒均，加入調味料及酸菜絲炒入味即可上碟
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