[中式食譜] 咸酸菜炒豬肚絲

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% P1 t* A4 g; V3 x# V$ v材料：
! V7 _% `' s3 M9 F0 m蔥.....2棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r' n0 @+ R, k# B- q
酸菜.....2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [% x' a& m* |- I5 a  a4 [( ~% x
薑約.....10片
* i# J+ ?; |: W9 z+ `  [2 ]/ k5 W蒜茸.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 W/ o& o4 ^$ H: ]1 G0 i
豬肚.....(1斤去油及其他)約半斤
- ]1 K2 i- P( z# I8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇  x$ i4 Y! \% q$ h% u

( G* c3 e# `7 J# \: X0 i# R公仔箱論壇洗豬肚材料：
4 Q  L# X; V8 u5 X8 H( Atvb now,tvbnow,bttvb鹽
) B  _- H9 B. Z! F2 H麵粉
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# ^) A' Y' Y$ _* i調味料：
9 v5 m5 ]- t$ y) x公仔箱論壇水.....半小碗( H- }: u8 ]) ~6 i6 K2 C* K
鹽.....半茶匙
! ?6 U1 u% g% V) R7 A, Utvb now,tvbnow,bttvb雞粉.....半茶匙www3.tvboxnow.com9 r# }0 K6 C+ X8 z# L, i
米酒.....半湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u5 s# ?. u! h, z
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7 Q6 p9 u& B  \0 Q+ {' A. e* c4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R' \9 D6 g5 Q& J. C

7 a& I2 [( d( `公仔箱論壇豬肚做法(he~ 我就可以省略這個動作)：公仔箱論壇' r" D- v; t' }# ^4 R) D0 G, V
1.豬肚剪除多餘油脂後洗淨，內外翻面加鹽搓揉後油洗乾淨，再加麵粉繼續搓揉乾淨，燒熱一鍋滾水把豬肚放入汆燙約15分鐘去血水，取出沖洗乾淨tvb now,tvbnow,bttvb- E# ^' p1 N3 s4 o9 [
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2.燒一鍋水，水量以蓋過豬肚為宜，把1豬肚放入，放入一半薑片、蔥，先用大火燒至滾後15分鐘，轉小火煮約1小時，熄火待涼，即可取出備用% V4 g6 o& |1 e- D6 j, W6 z! v

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做法：
  B$ y( ~; {2 h1.豬肚切絲
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2.酸菜洗淨切絲，薑片切絲；蔥洗淨，切段公仔箱論壇/ b+ K9 |% B/ ~& i

! h6 g" [* `3 F. @5 K公仔箱論壇3.燒熱鍋，下油、蒜茸及薑絲爆香，再放入豬肚絲拌炒均，加入調味料及酸菜絲炒入味即可上碟www3.tvboxnow.com! }5 O# _& G7 D- M

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