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[中式食譜] 串煎沙嗲

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長鐵串.....3支tvb now,tvbnow,bttvb  f& _1 X" {. o' b* k
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水.....1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb: ~2 _% A# R* D+ _+ G5 R8 i
紅糖.....1大匙www3.tvboxnow.com# y$ A) ]8 @  V9 X8 ]& u
醬油.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb' ^  ?, I: p( l2 [7 u& O$ d
辣椒粉.....1小匙
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花生粉.....1大匙
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4 O7 g/ A+ @! q6 G醃料
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7 D) k7 n; U# M. K+ U蠔油.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 L2 B9 X* u' m* |7 d
蒜末.....1大匙
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咖哩粉.....1/2大匙www3.tvboxnow.com7 r6 M0 l) B& k

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5 X6 d& n3 F5 m4 Lwww3.tvboxnow.com1. 雞胸肉去皮去骨,切大丁塊用長鐵串串好。
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2. 串好的肉串用醃料醃15分鐘備用。) u# R. O) Y0 C; W* T( ]
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3. 在平底鍋裡加入少許沙拉油,加熱後,將肉串放入,轉中小火慢慢煎熟。
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4. 將調味料混合,以小火煮滾,再淋在煎好的肉串上即可。' j% R# b4 l2 G$ X7 C
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