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材料tvb now,tvbnow,bttvb8 T3 s. \3 {9 ~0 R
雞蛋.....1個www3.tvboxnow.com# b* j+ B, u/ R: n) l$ E2 t/ _: x
筍絲.....適量
4 J! A: h' ?4 O/ `) ?炸油.....適量
( }+ R% y: s, e x! J- I0 D公仔箱論壇蔥花.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q K" r( R5 B
蛋豆腐.....2盒公仔箱論壇, }! E$ \- d" x" C; D2 W# I
豬里肌.....8條公仔箱論壇8 E: t" ]" Y1 \5 {9 e
油炸粉.....適量: C& N& G8 {7 t) G% m
青椒絲.....適量tvb now,tvbnow,bttvb6 f4 ? \9 o3 k8 c E2 k
辣椒絲.....適量www3.tvboxnow.com$ X) U) t& z/ @; b9 i5 g
香菇絲.....適量2 }& c- D- p% H' S
; ?7 ~6 S$ _9 z; y& ?tvb now,tvbnow,bttvb7 A) f1 }) R$ D( m
調味料
% B, O3 T9 W0 |( I8 ztvb now,tvbnow,bttvb鹽.....少許
/ B' j/ S6 C+ |www3.tvboxnow.com水.....2大匙
. S% W0 a( z, Atvb now,tvbnow,bttvb番茄醬.....3大匙
5 Y/ c* I! G* P. x2 q公仔箱論壇白醋.....1/2大匙
6 B* f" a3 [5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖.....1/2大匙
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作法# h! q4 ~- ~- O/ X* E3 O5 m
1. 將里肌肉柳淨放入碗中加入蛋及油炸粉醃拌十分鐘後，放入熱油鍋中以中大火炸至外皮呈金黃色時(約7、8分熟)即起鍋、瀝油備用。( q* t: E; C( P+ ^# u/ |
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2. 蛋豆腐1塊切成8片(2塊共16片)，入熱油鍋以中大火炸至外皮脆硬後起鍋、瀝油備用。
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3. 用熱油將蔥爆香後放入青椒絲、辣椒絲、筍絲、香菇絲，續加調味料及炸好的肉柳，翻炒後放入蛋豆腐快速拌勻再燜煮約1分鐘，待其收汁入味即起鍋享用。
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發表於 2015-11-30 05:19 AM
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