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筍絲.....適量
3 R6 H' d& D5 ?) L+ i6 j公仔箱論壇炸油.....適量
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豬里肌.....8條
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調味料
$ S* L G6 O5 k$ F* {' I6 B8 q- [tvb now,tvbnow,bttvb鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb2 }, {0 b# [8 E7 w: L
水.....2大匙
7 ^! o% h" J0 H' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄醬.....3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `' i' w0 b2 R- F) R+ l7 V
白醋.....1/2大匙
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作法
! U0 c* K$ @$ T2 E* m1. 將里肌肉柳淨放入碗中加入蛋及油炸粉醃拌十分鐘後，放入熱油鍋中以中大火炸至外皮呈金黃色時(約7、8分熟)即起鍋、瀝油備用。
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2. 蛋豆腐1塊切成8片(2塊共16片)，入熱油鍋以中大火炸至外皮脆硬後起鍋、瀝油備用。
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- w) c) h1 }0 S u( w) I/ O3. 用熱油將蔥爆香後放入青椒絲、辣椒絲、筍絲、香菇絲，續加調味料及炸好的肉柳，翻炒後放入蛋豆腐快速拌勻再燜煮約1分鐘，待其收汁入味即起鍋享用。
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發表於 2015-11-30 05:19 AM
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