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材料7 ^8 w$ u) T. P) z6 Z* T, R
香油.....少許公仔箱論壇& G- |4 ]. ^4 C V; t
水.....2000㏄tvb now,tvbnow,bttvb+ z( V/ J5 _, \9 ]
薑片.....20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s1 j& p' E8 N
芹菜末.....適量公仔箱論壇" G4 U7 P% p* `# l
胡椒粉.....少許公仔箱論壇% y% t) A4 k/ O( Y7 b; f9 M6 A+ E% K6 H
排骨.....600公克
. {& a) e! Q) F# K- u- e公仔箱論壇乾金針.....40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O9 z! n4 E, h3 }1 a8 ]+ o2 M
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X9 d7 W( y# r. H, j% r3 h
鹽.....1小匙
4 `5 z# d8 o8 @冰糖.....1小匙
; w) J8 O; N2 Q! A公仔箱論壇米酒.....1大匙www3.tvboxnow.com( Q0 O- `, g9 a# r
雞粉.....1/2小匙5 S' @ t* H3 ~3 O% g, R2 z
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" m' V) T1 r# y3 @作法
% S( y4 }% {* _8 ~% ~8 Z! k( Gwww3.tvboxnow.com1. 金針洗淨，瀝乾水份備用。
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2. 排骨洗淨，放入滾水中略汆燙，撈出略沖水洗淨，瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb L# ?5 t8 D# J8 ^6 t
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3. 取鍋，將作法2的排骨和薑片放入，加入水，以大火煮至滾沸後，改轉小火再煮40分鐘。2 ?& U1 k1 z2 ]+ A, t
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4. 接著放入作法1的金針和調味料煮至入味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^% H4 @# F3 B' ^5 N$ z6 q
/ z" w, I6 N5 J. z/ ~& j Q$ n- d5. 食用前再加入芹菜末、胡椒粉和香油增添口感。公仔箱論壇" L2 X% q. ?+ U# @# N3 g. ~+ [0 m
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5 @" H0 B1 V' E% Ktvb now,tvbnow,bttvb購買乾金針時要選擇顏色不要太黃的，如果顏色太鮮豔可能是加了過多的化學添加物，另外金針的形狀要完好，沒有明顯脫落或分散的較佳。
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發表於 2015-11-30 05:20 AM
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