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材料tvb now,tvbnow,bttvb9 p, ?& |, R R- Z: b( q3 F
香油.....少許www3.tvboxnow.com; w+ C) \! j1 L7 j- i8 Y. C5 W
水.....2000㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^' W0 i: E9 q" ?% b+ N8 h$ u
薑片.....20公克
6 j: e+ C, S1 S* g0 b公仔箱論壇芹菜末.....適量公仔箱論壇# }5 k; G/ Q2 |4 C1 u
胡椒粉.....少許
/ W! A3 ^, d2 ?! e排骨.....600公克
- F0 K' E& h; `9 }- l6 ~( {公仔箱論壇乾金針.....40公克
) _* F" W& _+ r4 {4 E2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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# t, u2 n9 R" q' X X調味料www3.tvboxnow.com( B" z7 s- [# E) h
鹽.....1小匙
. U# X7 k0 D& n& [& N& @冰糖.....1小匙
* h" v# @0 X& C# L" H2 D8 V% U: i* J% Ztvb now,tvbnow,bttvb米酒.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 F8 A; ]% M6 y- R9 U
雞粉.....1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb0 A) I! Q' I/ t& H
1 G& T) N5 {6 L w8 b, W3 b8 d! e1 D( O5 F0 Z$ `5 v7 E) x0 G* h
作法
* t3 `1 B+ w5 }" q' I1. 金針洗淨，瀝乾水份備用。www3.tvboxnow.com5 `- H- ~+ X: i. f2 h
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2. 排骨洗淨，放入滾水中略汆燙，撈出略沖水洗淨，瀝乾備用。
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# y6 }6 E! U3 J: y; U ~www3.tvboxnow.com3. 取鍋，將作法2的排骨和薑片放入，加入水，以大火煮至滾沸後，改轉小火再煮40分鐘。
' J- p& F& u/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com! J# B' ?4 s$ s
4. 接著放入作法1的金針和調味料煮至入味即可。
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( x, t; w% o! `/ U) i6 |公仔箱論壇5. 食用前再加入芹菜末、胡椒粉和香油增添口感。
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& z8 g3 w: ~5 c& s. P( {公仔箱論壇
; F9 J% B0 }8 {% Jtvb now,tvbnow,bttvbTips
( {: x5 ?' c6 I* V9 f8 S購買乾金針時要選擇顏色不要太黃的，如果顏色太鮮豔可能是加了過多的化學添加物，另外金針的形狀要完好，沒有明顯脫落或分散的較佳。. f0 H+ k* i$ H
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發表於 2015-11-30 05:20 AM
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