/ M8 U7 W$ `6 D& i# E材料
" g$ M, q5 B3 _) m. H0 a香油.....少許
. t1 O( \3 W) z: W9 T水.....2000㏄tvb now,tvbnow,bttvb: y/ \! H; r' x
薑片.....20公克
1 g5 |; D& y3 \2 p公仔箱論壇芹菜末.....適量
! G; t/ I# g" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉.....少許
3 ~3 a/ D, U; S" ^排骨.....600公克
# s0 z7 J- b6 K$ V8 i3 h* S' M! V$ a乾金針.....40公克
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" z5 w! i! q' ^$ E5 m3 T5 s j& e公仔箱論壇調味料
& Q( T' Z' D" K1 y0 Y2 N1 @鹽.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `( t' K+ q6 X2 ]' q
冰糖.....1小匙
! v: V/ K! W/ q1 J米酒.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v# N6 k. t4 K% W* h5 _; \6 N# k
雞粉.....1/2小匙
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作法' l b, q( k5 c# p, P7 k$ }
1. 金針洗淨，瀝乾水份備用。3 f$ T3 s; [! |% h4 q9 c
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2. 排骨洗淨，放入滾水中略汆燙，撈出略沖水洗淨，瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L7 {# h/ c8 a& Y& q( g
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3. 取鍋，將作法2的排骨和薑片放入，加入水，以大火煮至滾沸後，改轉小火再煮40分鐘。. [: d; l% E5 | [* W
* ~" m& T" ^ _7 E# z5 e) M* `. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 接著放入作法1的金針和調味料煮至入味即可。公仔箱論壇/ z# _4 O9 d! }5 z/ R
8 K1 k5 _+ x k4 {www3.tvboxnow.com5. 食用前再加入芹菜末、胡椒粉和香油增添口感。
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F) C% R" {/ o; `" V3 DTips
$ v) |- [+ W3 t, g6 m! pwww3.tvboxnow.com購買乾金針時要選擇顏色不要太黃的，如果顏色太鮮豔可能是加了過多的化學添加物，另外金針的形狀要完好，沒有明顯脫落或分散的較佳。
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發表於 2015-11-30 05:20 AM
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