[西式食譜] 葉形烤餅

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胡椒餅麵糰.....500gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s1 ^- O. O  ~  S4 Q* q
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  \- n- Y/ {2 m! o5 x作法) Z5 t5 J/ j" |9 R9 ~
1. 將麵糰分割成5等份，分別滾圓後，蓋上保鮮膜，靜置鬆弛10分鐘。
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2. 鬆弛完成後，將麵糰用手整形成水滴狀，再桿成葉片狀，再進行最後發酵10分鐘。
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3. 發酵完成後入烤箱前用刀割成葉子形，以上火220℃、下火160℃烘烤約15分鐘即可。4 r0 L' y) T" L4 Q! C6 n/ Y8 D

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