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[中式食譜] 鹹酥龍珠

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蛋.....1個公仔箱論壇- x9 y5 N4 P5 n& E
蔥花.....少許公仔箱論壇1 ?& m+ `; }: @
蒜末.....少許" b; K7 `6 j- c% |
辣椒末.....少許
* }7 G: m8 I$ Q; q公仔箱論壇龍珠.....300公克# Q7 {: V& t/ o" i- L
酥炸粉.....100公克
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調味料2 ~# W8 H2 ~4 d3 V9 @/ ]0 c2 e
鹽.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb; `2 R& |  z$ G7 b1 b1 V6 u
胡椒粉.....1小匙+ v* M" N% b$ D* m- n

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6 |. C$ E8 g1 Y作法
+ ?& j- M8 O) \  E- gwww3.tvboxnow.com1. 將蛋與酥炸粉拌勻,放入龍珠並沾裹均勻備用。& K1 q% e3 Q) U7 i
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2. 將作法1的龍珠放入180℃的油鍋中,以小火炸至表面呈金黃色,撈起瀝油備用。6 X* c# k2 x/ }/ i+ Y# K2 U( `4 B
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3. 熱1大匙油,先爆香蔥花、蒜末與辣椒末,再放入調味料與炸好的龍珠,快速拌炒至均勻入味即可。
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