[中式食譜] 苦瓜炆花蟹

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材料
5 _% U' v# H% L; {* J! ntvb now,tvbnow,bttvb花蟹.....600公克www3.tvboxnow.com. a+ y4 d# V. j& s6 h# ]
苦瓜.....300公克公仔箱論壇9 S  ~% f' }- K/ d. N
公仔箱論壇5 M0 F: K3 n1 s' [! u. ~6 H

& A* Q9 m3 s5 p; a9 Z- B8 F( X1 iwww3.tvboxnow.com調味料
0 |4 _* q0 k2 E8 V0 s樹子.....10公克公仔箱論壇- G" \6 v8 e9 _; }  w$ _: v
薑片.....10公克www3.tvboxnow.com6 l3 r9 K6 c; h; n8 r! i3 f6 q" P
蒜片.....10公克) t5 s- f- y2 \) s2 s
米漿.....10公克www3.tvboxnow.com9 i+ {9 ^$ i; C: ]' i4 \: K# k& n
砂糖..... 1/2小匙公仔箱論壇$ a1 b5 d/ L  O8 s% o$ S- |
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  A: }" U$ ~: D3 c/ q作法
4 F' |& g) l6 A9 I4 d% J% xtvb now,tvbnow,bttvb1. 將花蟹放入180℃油鍋中，以中火炸約30秒撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 Z! y5 e' j, L0 I
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2. 苦瓜放入滾水中汆燙約3分鐘後撈起備用。
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3. 將調味料、花蟹與苦瓜一起放入鍋內，用小火慢煮約2分鐘，至湯汁收乾即可。公仔箱論壇  p1 T$ c: G. T$ S