[中式食譜] 苦瓜炆花蟹

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花蟹.....600公克
& E/ n0 g: m" K/ \- I; V公仔箱論壇苦瓜.....300公克
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調味料, v0 G$ E/ r1 Y1 z0 G
樹子.....10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `7 k5 S% I& m! j0 ]
薑片.....10公克
; a) \0 d( H5 v2 t" c  A蒜片.....10公克www3.tvboxnow.com& U5 \( M( W* N# v8 w6 A$ g
米漿.....10公克
! ?6 M1 Y$ K4 k3 ]0 |砂糖..... 1/2小匙
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作法
% d; |, N- p  WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將花蟹放入180℃油鍋中，以中火炸約30秒撈起備用。
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9 @: g  k1 L6 s3 e5 m% b7 u# h公仔箱論壇2. 苦瓜放入滾水中汆燙約3分鐘後撈起備用。
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3. 將調味料、花蟹與苦瓜一起放入鍋內，用小火慢煮約2分鐘，至湯汁收乾即可。
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