上月尾才開張的澳瑪葡國菜，從環境至菜式都很吸引。公仔箱論壇/ m" {9 W, V$ o/ {( c( Q" Y. g0 \5 i
: s1 m8 g) I( Y+ jwww3.tvboxnow.com天星碼頭加無敵海景，煙花盛放時就在眼前，整個海港城也沒多少間餐廳有。一室簡潔舒服，可坐一百四十多人的餐廳內，以開揚的藍白黃等色彩為主調，葡萄牙風味的公雞、沙甸魚圖案，在牆壁座墊上處處出現，雖然坐得逼狹了點，卻充滿年輕活力。www3.tvboxnow.com- D1 }5 q) V: \2 M
; I$ p' X- Z K1 z! K公仔箱論壇環境滿分，菜式亦吸引，大廚Andre Filipe Ferreira Lai來自葡萄牙，曾在當地米芝蓮一星餐廳Hotel e Restaurante Fortaleza do Guincho任廚，首次來港任大廚，因此手藝地道得不能再地道。公仔箱論壇$ n: m7 ~0 |( L' }6 u3 j
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近四十款菜式，都用當地調味料烹煮，賣相不出色，口味卻是濃郁豐富，既有香港人熟悉的葡國菜如炸馬介休薯球、烤乳豬，也有城中少見，當地人卻愛吃的豬耳沙律、炭燒八爪魚，啖啖都是豐富肉香。每天一時後，更會推出限量製作的葡國蛋撻，外皮鬆酥，餡料軟滑甜美。除了堂吃，店前更有外賣專櫃，也許憑此物能再次掀起葡撻熱潮﹗
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; Y- }4 I0 w$ T澳瑪葡國菜
+ M" L2 y7 J( @8 Q' B' gtvb now,tvbnow,bttvb地址：尖沙咀廣東道海港城海運大廈
3 {2 s% e) s0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間：11:30AM-11PMwww3.tvboxnow.com! m9 m2 z# Q1 K4 r9 }( l
平均消費：$130(午餐)，$500(晚餐) |
發表於 2015-12-1 04:52 AM
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