昔日登龍街新翠華炭爐煲仔飯，紅遍銅鑼灣，可惜逃不過地產霸權魔掌，10年結業。昔時新翠華大廚華Dee哥數年前，在筲箕灣愛東邨熟食中心開設紹華小廚，每年中秋後均推出炭燒煲仔飯，讓粉絲重拾煲仔飯滋味。公仔箱論壇4 P" U! ^) \5 ~" J2 h
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約三十款口味，除傳統款式，每年均推出約十款新派味道，黑松露龍蝦煲仔飯，波士頓龍蝦配意大利黑松露，煲蓋一開，菌香四溢；豉汁帆立貝象拔蚌飯，海鮮味盡入米飯中，鮮味得很。
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) P* Z$ T# a0 E6 O: k" @- O5 Q e公仔箱論壇配搭雖新，做法卻跟足傳統，瓦煲置炭爐上烤焗，飯帶獨特炭香氣，加上飯邊加了豬油，飯焦如炸過般脆口；豉油以老抽、生抽及蔬果煮成的汁底調配，質感濃稠味甜，為煲仔飯大大提升鮮味。! E5 V; z" ?; Z* `( l- s' g
5 h3 x; c! x" c) S5 e. Jtvb now,tvbnow,bttvb推介：黑松露龍蝦煲仔飯、野菌鵝肝飯、合時臘味飯公仔箱論壇* _2 N3 _1 f# r$ {# ~* E
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( ^2 u9 p4 i! i# S# {0 Xtvb now,tvbnow,bttvb紹華小廚
- h1 E1 ^ g5 |' P! Z# ]* wtvb now,tvbnow,bttvb地址: 筲箕灣愛秩序灣愛東邨熟食中心
6 E- w8 @2 N) F9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間: 6:30pm-10pm
2 H1 X7 F: C. M8 etvb now,tvbnow,bttvb平均消費: $100
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發表於 2015-12-1 04:54 AM
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