昔日登龍街新翠華炭爐煲仔飯，紅遍銅鑼灣，可惜逃不過地產霸權魔掌，10年結業。昔時新翠華大廚華Dee哥數年前，在筲箕灣愛東邨熟食中心開設紹華小廚，每年中秋後均推出炭燒煲仔飯，讓粉絲重拾煲仔飯滋味。4 c% V( L" ~0 D. }- h+ n% @
" r q9 c; H8 V4 R! u/ j' Y
約三十款口味，除傳統款式，每年均推出約十款新派味道，黑松露龍蝦煲仔飯，波士頓龍蝦配意大利黑松露，煲蓋一開，菌香四溢；豉汁帆立貝象拔蚌飯，海鮮味盡入米飯中，鮮味得很。
( Y0 A. _8 u0 Xwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j* Y( u2 b2 p5 ?
配搭雖新，做法卻跟足傳統，瓦煲置炭爐上烤焗，飯帶獨特炭香氣，加上飯邊加了豬油，飯焦如炸過般脆口；豉油以老抽、生抽及蔬果煮成的汁底調配，質感濃稠味甜，為煲仔飯大大提升鮮味。
& o9 @* I/ t5 X6 Y
% L _0 e* X0 owww3.tvboxnow.com推介：黑松露龍蝦煲仔飯、野菌鵝肝飯、合時臘味飯
/ F2 D, A! R" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 r ]8 T' t1 W4 L8 O
4 Z! E! f4 e* W6 g) ^5 q% ^
紹華小廚
6 H' w9 m" f5 k6 _; o. X8 `1 I2 ~tvb now,tvbnow,bttvb地址: 筲箕灣愛秩序灣愛東邨熟食中心
, z$ h2 o; \# S3 E8 s, Awww3.tvboxnow.com營業時間: 6:30pm-10pm
/ ] W0 O3 l8 p2 I. w+ k, cwww3.tvboxnow.com平均消費: $100www3.tvboxnow.com0 V# h% e5 E- q4 ?. o- n
|
發表於 2015-12-1 04:54 AM
| 