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[中式食譜] 翡翠鳳展翅 (蠔油栗子雞翼煲)


" r! N6 w, d0 Z& y* t材料
& R: w7 F# ], x9 w9 G+ utvb now,tvbnow,bttvb蔥.....2棵[切段]tvb now,tvbnow,bttvb) R, @' b) {% p7 W/ g, X5 l- q
雞中翼.....400克
- q4 u+ I4 M6 e; [( XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西生菜.....[伴吃用]tvb now,tvbnow,bttvb9 @) s5 v/ x0 s* I
栗子.....170克[煮熟]
: i; n2 D7 b2 `/ P4 N/ w公仔箱論壇廚酒.....1湯匙[隨意]
, v! k$ B5 F  G, E  m5 j& z: VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭.....1/2湯匙[剁碎]. u* L! Z% W8 C" g2 o, k
冬菇.....3隻[浸軟及切塊]. }. t. @6 L0 a2 b/ V/ o

& N% \, O& q/ }5 l! X, `3 l公仔箱論壇
2 p5 f3 h8 O) b/ fwww3.tvboxnow.com醃料
4 E3 w4 ]2 W% j2 C: N粟粉.....1茶匙0 g8 p: u! A2 W- i, w
純正芝麻油.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t9 r+ g1 y/ w4 m+ N
舊庄特級蠔油.....1.5湯匙
5 u/ \/ m- s+ B+ }8 u+ o0 ]) ]
( ]5 X# ~; e1 d7 f  b7 M  k, Z7 }公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. y" G6 N+ v0 E6 x2 b& u% v
芡汁( N. V8 N! o6 y+ o( e1 Z8 P
糖.....1茶匙
) ^0 g  b2 b, c& T" |水.....250毫升
3 V! f% F9 d1 x( p2 E! z粟粉.....2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i) k! g, V. d5 v( d1 [
舊庄特級蠔油.....2湯匙
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程序# ^, f  K- [$ A' ]" Q: b9 L- |7 C
1. 雞翼與醃料拌勻。
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2. 於煲內燒熱2湯匙油,爆香蒜蓉、冬菇及蔥段,加入雞翼炒熟。
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. p' d# c& |& l3. 贊酒,加入栗子及芡汁,加蓋慢火煮至汁濃。' a$ V: [! i# j. s7 a' R, M

+ O' F, ]8 Z, [4 u4. 吃時伴以生菜。
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