[中式食譜] 綠豆冬瓜凍

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8 O( o, F6 q% b4 X" E6 D5 {" R; }www3.tvboxnow.com材料
, {, m( R5 H- c- y/ N, m2 @2 K5 t冬瓜糖.....600公克, {% P/ A4 A; r) x# y; g
綠豆.....300公克www3.tvboxnow.com- n% {: o3 ?. N
洋菜粉.....10公克公仔箱論壇4 h( ?" v% X* C6 V: ?6 u
砂糖.....1小匙公仔箱論壇# L! [& o/ Q8 ], _( }
奶油球.....適量* e- }( D$ Y; D$ a1 l( s
冷開水.....1/4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v# j1 k/ ~1 m: n' x( ^" H; G
熱開水.....6杯/ I' b! O5 C2 l0 E9 Y2 i6 \9 ^5 O% P

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" b9 [1 X6 Z+ E: C+ D作法tvb now,tvbnow,bttvb6 ?0 Q9 D* I: a
1. 綠豆洗淨，以溫水浸泡30分鐘後撈起，瀝乾水份；洋菜粉與1小匙砂糖拌勻，並用1/4杯冷開水調均至完全融化備用。公仔箱論壇$ H. X7 R( i* \  \+ h
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2. 將作法1的綠豆與熱開水一起放入快鍋中，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續燜煮約5分鐘即熄火。
$ n0 S/ c' [; q' N" p' r8 a公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L8 n8 b0 \9 K3 W7 x$ h
3. 待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，放入冬瓜糖及作法1的洋菜水，以不加蓋的方式小火煮至冬瓜糖完全融化時熄火，待稍涼即可倒入模型中，放入冰箱冷藏，食用前淋上奶油球即可。