a& m0 E; m) c8 k1 htvb now,tvbnow,bttvb材料
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2 J' k& [5 G/ \! K$ O H5 V$ `檸檬.....1個公仔箱論壇$ O/ X2 s8 i6 v4 _/ U
細砂糖.....1個
P$ ^1 v$ x8 ~0 h- d- m5 Ttvb now,tvbnow,bttvb紅蘋果.....600公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k( P- P! b7 G! `2 k% X/ S
麥芽糖.....150公克# h+ c: Z9 Z0 \1 _7 O
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0 b$ N9 W3 ^1 E$ u作法www3.tvboxnow.com8 h; o/ ^! i0 W$ _0 O3 N7 u! P/ p
1. 檸檬洗淨榨出果汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb& ?. r) `+ [6 k! X0 l5 d
' a- o/ A6 }7 _! }$ U; h2. 將紅蘋果洗淨，先刮除表面的蠟，再用清水仔細沖洗，接著削下蘋果皮，除去果核後將果肉切成丁狀，由於蘋果果肉容易褐化，因此可先泡在鹽水中或灑上檸檬汁以防變色。
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3. 將蘋果皮放進耐酸的鍋子中，加入水用中火煮到果皮變白、汁液略呈紅色時即可取出蘋果皮，再將蘋果丁與檸檬汁一起放入鍋中，用中火煮滾。
6 o3 R* S( O# E! H* E, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r3 |. E. |& B! f1 T/ A# Z/ S, |
4. 轉成小火並加入麥芽糖繼續熬煮，熬煮時必須用木杓不停地攪拌。
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% J+ a" L; _% I7 |1 D) f& H) d; ttvb now,tvbnow,bttvb5. 待麥芽糖完全溶化後便可加入細砂糖，繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。
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發表於 2015-12-1 12:50 PM
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